Name: Kuře s bramborovo-sýrovou kaší
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červená paprika; 1 kg brambory; 20 g máslo; 200 g rajčata; 1 lžíce olivový olej; 100 ml mléko; 0.5 ks citron; 4 snítka tymián; 1 ks bobkový list; 1 ks paprika - žlutá; 3 ks šalotka; 150 g sýr; 600 g kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 600
  g kuřecí maso prsní řízek
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  ks červená paprika
- 200
  g rajčata
- 3
  ks šalotka
- 4
  snítka tymián
- 1
  ks bobkový list
- 1
  kg brambory
- 0,50
  ks citron
- 150
  g sýr s modrou plísní
- 20
  g máslo
- 100
  ml mléko

Postup přípravy receptu

Opláchnuté a osušené maso nakrájejte na kostky. Troubu předehřejte na 200 °C. V zapékací formě na rozehřátém oleji osmažte kousky masa, přidejte očištěnou pokrájenou papriku, rajčata a cibulku. Zalijte vývarem, posypte tymiánem, vložte do trouby a zakryté nechte 20 minut dusit.

Oloupané brambory povařte v osolené vodě. Slijte a v míse rozšťouchejte s kousky sýra, máslem, vlahým mlékem a citronovou kůrou. Dochuťte a podávejte ke kuřeti.

Komentáře k receptu