• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
    Napište svůj komentář k receptu

    Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 2
    doba přípravy: 50 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • 1
        hrnek fazole (den předem namočené, slité)
      • 50
        g máslo
      • mléko
      • sůl
      • pepř mletý
      • 600
        g uzené maso
      • kořenová zelenina
      • 2
        ks pepř celý
      • 2
        ks nové koření
      • 1
        ks bobkový list
    • Na šafránovou omáčku
      • vývar (z uzeného masa)
      • šafrán (několik nitek)
      • 2
        lžíce hladká mouka
      • 4
        stroužek česnek
      • sůl

    Postup přípravy receptu

    1
    Slité fazole zalijte čerstvou vodou a uvařte je (nejlépe se saturejkou) doměkka. Sceďte je a prolisujte nebo rozmixujte. Promíchejte s máslem a mlékem na hustější kaši. Ochuťte. Podávejte k uzenému masu se šafránovou omáčkou.
    2
    Tu připravíte takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa rozemněte šafrán. Nechte ho chvíli louhovat, až pustí barvu. Zahustěte moukou rozmíchanou v troše vody, přiveďte k varu, stáhněte oheň a ještě asi 10 minut povařte. Dochuťte rozetřeným česnekem, solí a čerstvě mletým pepřem.
    3
    ----
    4
    =====Know-how=====
    5
    Při vaření fazolí se uplatní bylinka jménem saturejka, která se ve staročeské kuchyni běžně používala. Roste v každé půdě, existuje jako vytrvalý i jednoletý druh. Má schopnost odnímat nadýmavé látky, proto se přidávala k luštěninám a také k těžším smetanovým omáčkám. Další chuťově příjemnou variantou k uzenému je šalvěj – používejte ji s mírou, stačí jeden lístek.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Jáhly s opečeným bramborem a fazolovou omáčkou

    Jáhly s opečeným bramborem a…

    Tortilly s fazolovou směsí

    Tortilly s fazolovou směsí

    Filé s bramborovo - fazolovou kaší

    Filé s bramborovo - fazolovou kaší

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • cccGlenisla | 28. 10. 2013 19:38

      Šťouchané brambory s fazolemi jsem jedla poprvé a je to výbroná kombinace. K uzenému masu naprosto perfektní. Šafránovou omáčku jsem dělala taky poprvé a všem doma chutnala. Všem doporučuji.

    • Chaz
      Chaz | 15. 7. 2013 01:49

      Wow I must confess you make some very <a href="http://dqesdy.com">trnhecant</a> points.

    • Donat
      Donat | 12. 7. 2013 13:47

      Gosh, I wish I would have had that inftamroion earlier!

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Luštěniny Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso
    Maso Pokrmy Z luštěnin Uzeniny Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Fazole Hladká mouka Kořenová zelenina Máslo Mléko Nové koření Pepř celý Pepř mletý Šafrán Sůl Uzené maso Vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Kuře s paprikou a olivami

    Kuře s paprikou a olivami

    Vepřové plátky na medu

    Vepřové plátky na medu

    Čokoládová kolečka

    Čokoládová kolečka

    Tiramisu po česku III.

    Tiramisu po česku III.

    Nivoví šneci

    Nivoví šneci

    Kuřecí kari s kokosovým mlékem

    Kuřecí kari s kokosovým mlékem

    Grilovaný losos v marinádě

    Grilovaný losos v marinádě

    Patizonová směs - bezmasá

    Patizonová směs - bezmasá

    Rajský salát (nejen) s mozzarellou

    Rajský salát (nejen) s mozzarellou

    Doporučujeme

    40 minut
    Mrkvovo-mandlové cupcakes s batátovým krémem

    Mrkvovo-mandlové cupcakes s batátovým…

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    28
    Skvělý domácí kváskový chleba
    Skvělý domácí kváskový…
    25
    Palačinky
    Palačinky
    21
    Tvarohový koláč - výborný
    Tvarohový koláč - výborný
    21
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    18
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka

    Zajímavé články

    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…

    Sledujte nás

    AHA.cz Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    Konec Jurinové na Nově! Vdovec šokuje o Borhyové a Železném

    AHA.cz Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    Macháčková v šoku na WC! OSTUDA PRO ČESKO

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Horoskop na tento týden: Komu se bude dařit navzdory složité situaci. Jste to vy?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Seriál Ulice: Blanka má problémy, Magda žárlí a Ája překvapí Mária

    Ženy.cz Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Když zrovna nemáte čepici: Tyhle doplňky do vlasů jsou stále v kurzu!

    Maminka.cz Kdy mít další dítě: Brzo, nebo počkat? Pro a proti různých věkových rozdílů

    Kdy mít další dítě: Brzo, nebo počkat? Pro a proti různých věkových rozdílů

    Reflex.cz Držte si úroveň, zkuste být zdvořilá aneb Když se ministryni financí nelíbí kritika

    Držte si úroveň, zkuste být zdvořilá aneb Když se ministryni financí nelíbí kritika

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Uzené cukety nebo lilky - zapečené
    Uzené cukety nebo lilky - zapečené
    Uzené jako řízek
    Uzené jako řízek
    Uzené kotlety s růžičkovou kapustou
    Uzené kotlety s růžičkovou kapustou
    Uzené maso v kysaném zelí
    Uzené maso v kysaném zelí
    Uzené na cibuli s dušenou mrkví
    Uzené na cibuli s dušenou mrkví
    Uzené s křenovou omáčkou
    Uzené s křenovou omáčkou
    • Recepty.cz
    • Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí