Kuřecí směs se šunkovou klobásou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g kuřecí maso prsní nebo stehenní řízky
    • 100
      g šunková klobása
    • 150
      g pórek
    • 200
      g cuketa
    • 200
      g paprika žlutá nebo červená
    • 100
      g čerstvé žampiony
    • sůl
    • pepř mletý
    • koření dle chuti - adžika, country, gyros...
    • sojová omáčka
    • chilli omáčka sladká, dle chuti
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na velké pánvi s troškou oleje dáme smažit zprudka nejprve pokrájenou cuketu (i se slupkou) a papriku. Po osmažení přidáme pokrájený pórek a žampiony a dále smažíme za občasného promíchání zprudka do té doby, než bude zelenina hotová na skus. Zprudka smažíme proto, aby se nám zelenina a žampiony nezačaly dusit a kořeníme a solíme až na úplný závěr, protože by vše pustilo šťávu a nastalo by totéž. Hotovou zeleninu dochutíme na závěr solí nebo sojovou omáčkou, případně také kořenící směsí jako maso a ještě krátce osmažíme.
2
Maso pokrájíme na nudličky nebo menší kostky, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti. Klobásu pokrájíme na kolečka. Na pánvi s trochou oleje nejprve začneme smažit maso a po jeho zatažení přidáme k masu osmažit i kolečka klobásy. Smažíme dozlatova za občasného promíchání.
3
Když máme zeleninovou i masovou směs hotovou, obojí smícháme dohromady, dochutíme troškou sladké chilli omáčky (nemusí být) a podáváme.
4
Podáváme s čerstvým pečivem, tousty, topinkou, hranolkami, bramborem...

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.