Vložit recept
Mrkvový krém se smetanou
autor: F.O.O.D.
Jemný mrkvový krém, kterému dodává šmrnc kari koření a citronová tráva, budete mít hotový za chvilku. A nezapomeňte na důležité doplňky při servírování. Zakysaná smetana dodá jemnost, semínka křupavost a chilli paprička trochu pikantnosti.
Suroviny
4
porce
-
-
500g mrkev
-
1lžíce olivový olej
-
2ks šalotka
-
2stroužek česnek
-
1ks citronová tráva 1 stonek (nebo 1 lžička nastrouhané citronové kůry)
-
1l zeleninový vývar
-
1lžička kari
-
pepř mletý
-
sůl
-
-
Na podávání:
-
zakysaná smetana
-
slunečnicová semínka
-
1ks chilli papričky
-
petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Slunečnicová semínka nasucho orestujte.
RADA: Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v týdnu
2
V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek a citronovou trávu. Vmíchejte kari koření, přidejte mrkev, krátce orestujte a vše zalijte vývarem. Dochuťte solí, pepřem a nechte 10 minut povařit.
3
Polévku rozmixujte dohladka a podle potřeby dochuťte.
4
Každou porci podávejte ozdobenou zakysanou smetanou, orestovanými slunečnicovými semínky, plátky chilli papričky a drobně nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Citronová tráva
Kari
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Šalotka
Slunečnicová semínka
Sůl
Zakysaná smetana
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 500 lety? Měděná barva vlasů, vytrhaná čela a korzety s kovovými deskami!
Blesk pro ženy
