Vložit recept
Mrkvový krém se smetanou
autor: F.O.O.D.
Jemný mrkvový krém, kterému dodává šmrnc kari koření a citronová tráva, budete mít hotový za chvilku. A nezapomeňte na důležité doplňky při servírování. Zakysaná smetana dodá jemnost, semínka křupavost a chilli paprička trochu pikantnosti.
Suroviny
4
porce
-
-
500g mrkev
-
1lžíce olivový olej
-
2ks šalotka
-
2stroužek česnek
-
1ks citronová tráva 1 stonek (nebo 1 lžička nastrouhané citronové kůry)
-
1l zeleninový vývar
-
1lžička kari
-
pepř mletý
-
sůl
-
-
Na podávání:
-
zakysaná smetana
-
slunečnicová semínka
-
1ks chilli papričky
-
petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Slunečnicová semínka nasucho orestujte.
RADA: Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v týdnu
2
V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek a citronovou trávu. Vmíchejte kari koření, přidejte mrkev, krátce orestujte a vše zalijte vývarem. Dochuťte solí, pepřem a nechte 10 minut povařit.
3
Polévku rozmixujte dohladka a podle potřeby dochuťte.
4
Každou porci podávejte ozdobenou zakysanou smetanou, orestovanými slunečnicovými semínky, plátky chilli papričky a drobně nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Citronová tráva
Kari
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Šalotka
Slunečnicová semínka
Sůl
Zakysaná smetana
Zeleninový vývar
Mimibazar
TESTUJEME: Opruzeniny či ekzém? Konopný Táta překvapil, jeho přírodní zinková mast nezklamala
SportRevue.cz
FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku
Maminka.cz
