Drobenkový tvarohový dort

26. 2. 2013 10:24

Vyzkoušela jsem upéct manželovi k narozeninám. Drobenkové těsto je dokonalé, to krému jsem dala ořechy a ten rum - bylo to moc, moc nám to nejelo. Příště ale vyzkouším odlehčenější krém a bude to určitě dokonalé :-)

29. 1. 2012 13:10

Děkuji za odpověď!

29. 1. 2012 12:13

Myslim, ze olej se tam pridava, aby tvaroh byl jemnejsi konsistence, nekdy se do tvarohove naplne prida i maslo... Ale kdyz uz tam jsou i vejce, ktera tvaroh zjemni, tak ten olej se klidne muze vynechat. :-)

29. 1. 2012 11:03

Tak jsem vyzkoušela, přesně jak je psaný. I s rumem, olejem, oříšky. Rum byl hodně cítit, ale my rum rádi, takže to bylo jenom plus. Oříšky mi přišly jako dobrý nápad, chutnaly nám v tom. Akorát nechápu, proč se tam dává i ten olej (nemyslím to nijak zle, opravdu bych byla ráda, kdyby mi to někdo vystělil). Já jsem ho tam teda dala, ale jak psali ostatní, když recept funguje i bez něj, tak proč se tam tato kalorická bomba přidává? Jinak dávám jedničku, dort byl sice hrozně sytý, ale báječný.

29. 1. 2012 10:59

Jde to :)

10. 1. 2012 14:53

45 minut, je to napsané v receptu

30. 11. 2011 11:49

Bude chutnat i naší nedělní návštěvě? :-\ Určitě! ;-) Ale vynechám rozinky! Jde to? :-\

9. 11. 2010 11:31

Zito, ty Vaše fotky jsou taaak inspirativní :-P :-P Nádhera :-)

9. 11. 2010 11:07

1

20. 9. 2010 19:11

Vynikající,dělám ho s kompotovanými broskvemi a jahodami a opravdu moc dobrý.Rumu dávám ale jen třetinu a úplně to stačí :-)

20. 7. 2010 11:01

Delavam obdobne, tedy napln bez oleje a tu drobenku bez vajicka. Na ty 2/3 spodni drobenky kladu merunky a ty zalivam tvarohovou smesi a na to zpet tu drobenku a je to velmi dobre.

9. 9. 2009 11:00

Já bych určitě v tom tvarohu vynechala olej. Zdá se mi to zbytečně tučné. Dělám několik tvarohových moučníků a vždy ředím jen mlékem a vejcem. Někdy, když mám v ledničce smetanu, u které hrozí, že jí projde záruční doba, použiju místo mléka.

9. 9. 2009 10:28

Tak tisíc lidí tisíc chutí ale tenhle moučník je na můj vkus příliš těžký a rumu je tam moc. Není to špatná mňamka, ale nějak nás zazdila :-)

29. 7. 2009 12:11

Dala jsem 3 vaničkové tvarohy z Kauflaldu (jeden z nich plnotučný, dva odtučněné) a ke kandovanému ovoci (tropická směr) jsem místo ořechů nakrájela banány na kolečka. Dobrotka

29. 6. 2009 13:44

Chtěla jsem vyzkoušet něco nového, ale v lednici jen jedna kostka tvarohu, takže jsem těsto udělala z 1/2 dávky, náplň z 1/3 - vše do malé dortové formy. Na tvaroh přihodila pár čerstvých jahod, na to dle receptu drobenku. Pravda, vrstva tvarohu nebyla příliš vysoká, byl to spíš klasický koláč než dort, ale výborný. Poměr surovin jsem zachovala, rum byl cítit tak akorát.

17. 4. 2009 22:29

Terezka, ďakujem za radu, určite použijem Zlatý klas. Iný puding pri pečení ani nepoužívam.Mám jeden tvaroh nízkotučný z TESCA a jeden z LIDLA.A ešte by som mala zajtra jeden prikúpiť u nás v Bille, aby to bolo tvarohovatejšie. Deti ma nahovarajú, aby som upiekla Tříbarevný koláč II., tak uvidím, čo vytvorím.

17. 4. 2009 17:32

Beátka, neviem, netykáme si ? Sabinovská mliekáreň ten tvaroh vyrába stále, dostaneš ho v črievku. Ale do tohto receptu môžeš použiť aj nízkotučný, ide o to, aby ten tvaroh nebol hrudkovitý ani príliš riedky ako na pomazánku. Ak nedostaneš Sabi, tak aj RAJO má dobrý tvaroh na takéto účely, predáva sa v kelímku. A ešte jedna rada, ak môžem, ja by som nedala puding, ale Zlatý klas. Budeš to mať moja oveľa lepšie, pevnejšie.

17. 4. 2009 15:22

Berte i netučný, tuku je ve směsi dost z jiných zdrojů. Leda bych pro chuť přidala místo části oleje kus másla.

17. 4. 2009 13:57

Terezka, ja som sa pozerala v Tescu, Bille a Lidli, ale tučný tvaroh nehudkový som nenašla. Zdá sa mi, že bol taký trvaroh, tuším SABI - mliekareň Sabinov, ale už ho nevidieť. Tu v Bratislave sa mi nepodarilo zohnať tučný nehrudkový. Možno u Vás na východnom Slovensku máte iných dodávateľov. A keby som do toho nízkotučného zamiešala len neuvarený pudig, myslím prášok, nestačilo by to ? Ďakujem za radu.

17. 4. 2009 09:50

Beátka, dostanete aj tvaroh mäkký, nie hrudkovitý a plnotučný, popozerajte v obchode výrobcov, je teraz dostať veľa druhov tvarohu.

17. 4. 2009 06:27

K receptu jen ještě dodám, že zde je podle mne míněn asi tvaroh v kostce. Podobný recept mám také, dělá se z tvarohu v kostce a to množství tekutin (mléko, rum, vejce, olej) by odpovídal naředění tohoto množství tužšího kostkového tvarohu. Ovšem výroba z vaničkového tvarohu je také jistě možná, při přizpůsobení. Možná i bez něj. Pudink to udrží.

17. 4. 2009 06:16

Tvaroh ve vaničkách je řidší, než v kostce. Kostka má 22% sušiny, vaničkový méně, ale nemám ho teď doma, tak Vám přesně nepovím. Je měkký, hladký a našlehaný, od nízkotučného až k tučnému. Hrudky v něm určitě nejsou. Snadno byste ho namazala rovnou z vaničky na chleba. Dobrý den.

16. 4. 2009 22:17

Rada by som vedela, aký tvaroh je v Čechách mäkký a aký je vaničkový. Tu na Slovensku je vaničkový buď hrudkovitý, ale aj nízkotučný, bez hrudiek, ktorý vyzerá ako pomazánkové máslo. Keďže často v receptoch píšete o vaničkovom tvarohu, rada by som si upresnila, aký je, aby som recepty s tvarohom nepokazila. Ďakujem

11. 3. 2009 18:19

Opravdu 1,5 dcl rumu? Zdá se mi to dost, ale proč se krotit... :-)

18. 1. 2009 18:54

Dortík je výborný! Olej jsem také nedával.

17. 10. 2008 18:35

K vyskouseni tohoto rezeptü me nalakalo to velke mnozstvi pozitivnich komentaru.Timto pripojuji dalsi pochvalu.Dort budu urcite delat casteji.

22. 7. 2008 10:38

Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda má být forma jen vymazaná nebo i vysypaná moukou? Děkuji za odpověď.

18. 6. 2008 17:27

Výborný koláč. Upekla jsem ho ve větším množství na plech a přidala jahody. Na drobenku jsem použila polohrubou mouku a v náplni vynechala olej. Po rozležení byl naprosto skvělý.

15. 6. 2008 17:37

Tento recept jsem už pekla nejmíň 10x ,můj přítel jinou buchtu nechce.Ještě jsem nezkoušela s tím ovocem ,tak příště vyzkouším. Velmi dobroučké 1*

23. 5. 2008 13:59

Znova upečeno tentokrát s jahodami, foto v galerii. Také na plechu a byly opravdu výborné.

25. 2. 2008 16:36

Naprostá delikatesa, tak to miluji jednoduché a tak dobroučké. Pekla jsem v dortové formě ingrediencí jsem dala stejně, jak je v návodu ,jen tvarohu jsem neměla tolik ale stačily 2 vaničky ,zbytek jsem upravila na 500g. spodek jsem obarvila kakaem a povedlo se i když ta tvarohová hmota úplně tekla ,měla jsem strach že se to neupeče ale v pohodě. No a dala jsem místo mléka šlehačku a olej jsem nedala vůbec. Dávám 1*

15. 1. 2008 14:18

Pekla jsem v dortove forme a opravdu chutnal vyborne. Akorat jsem nepridala olej, prislo mi to zbytecne. Diky za recept

7. 11. 2007 09:23

Výborný recept. Recepty paní Vencové nikdy nezklamou.

19. 7. 2007 17:11

Děkuji za odpovědi,už je koláček v troubě.moc se na něj těší můj muž i syn :o)

19. 7. 2007 16:46

S polohrubou moukou je to jemnější, také to tak dělám, takže se toho nebojte

19. 7. 2007 16:46

Jano K. klidně udělejte s polohrubou! Také to tak dělám, když nemám zrovna ve spížce hrubou, mám to vyzkoušené. Jinak dávám míň rumu a bohatě to stačí

19. 7. 2007 13:25

Mohla bych použít mouku polohrubou?Hrubou nemám a ráda bych to vyzkoušela.:o)

28. 6. 2007 23:45

koukam ze se mi tu zrejme dotazek nerozbrazil. tak to zkusim znova :o)...jak dlouho zhruba pect? jsem kucharka- zacatecnik. a to si mozna jeste fandim :o). tak abych porad nemusela behat k troube (eletricke) :O).

28. 6. 2007 23:43

Zdravím...jen mam jako laik drobny dotaz, abych nemusela porad behat k troube:o)- jak dlouho zhruba pect? a klasika kolem tech 200stupnu? mame elektrickou troubu.dekují

23. 6. 2007 17:53

Tak dnes jsem opět pekla na žádost rodinky,je opravdu super.Pro změnu jsem dnes dala do náplně mandlové plátky 100g,opět dvoubarevné těsto a na tvaroh jsem nakrájela meruňky.Lahoda,paní VEncová vaše recepty jsou opravdu vynikající.

31. 3. 2007 19:27

Jednoznačně vynikající,spodek jsem udelala s kakaem,na tvaroh jsem dala 2 kompoty mandarinek odkapaných,navrch světlé těsto.To vše na velkém plechu.Manžel má boule za ušima,doslova hltá šestý kus nevychlazeného,a to prý nemusí tvaroh.Díky,skvělé!!!!

17. 3. 2007 14:27

vyborny,musim rozdavat recept.Sylva

3. 1. 2007 19:32

Koláč nám fakt chutnal a je jednoduchý

30. 10. 2006 12:43

Tak nevím, včera jsem to dělala a opravdu musím říct, že spíš nic, než moc.... Ale koukám, že jsem asi s přítelem jediná, komu nechutná.....

21. 8. 2006 17:19

Koláč je výborný, jen náplń jsem měla trošku řidší, protože jsem použila vaničkové tvarohy a s mlékem a rumem to bylo hodně tekuté. Ten olej jsem taky nepochopila proč dávat do náplně, tak jsem ho vynechala a výsledek byl vynikající. Pudinkem tvaroh krásně ztuhl, druhý den je úplně super. Za 1*.

3. 8. 2006 20:28

Do tvarohu dávám rumu méně a přidávám čerstvé maliny ze zahrádky, chuťka vynikající

3. 8. 2006 14:46

Dnes jsem ho upekla je moc dobrý ,do tvarohu jsem nedala rum, místo rozinek,ořechů a k. ovoce jsem dala borůvky a cukru jsem dala asi 200g i tak je to dost sladké.Jinak moc dobré.Hned si to jdu zapsat do svých oblíbených receptů.Díky.

6. 6. 2006 19:48

výborný koláč

6. 6. 2006 13:46

Gábino, dovolím si odpovědět, ač nejsem autor. Z vlastní zkušenosti (ach ta skleróza) olej není nutný :))

6. 6. 2006 13:05

Koláč je výborný, na vrstvu tvarohu jsem dala kousky rebarbory a ještě lehce pocukrovala. Je to výborné. Děkuji paní Vencové za skvělé recepty,již několik jsem zařadila do mé kuchařky .

5. 6. 2006 09:51

Opravdu se dává do náplně 1,5 dl oleje? Je to nutné?

1. 6. 2006 16:52

Tento recept dělám s pudinkovou náplní a to tak, že uvařím 2 vanilkové pudinky v litru mléka a osladím pouze 1 balíčkem vanilínového cukru a do uvařeného přidám máslo. Je to výborné a přitom méně kalorické než s tvarohem.

31. 5. 2006 07:52

Tak tenhle koláč peču. Je báječný. A v létě, když je čerstvé ovoce,jako jsou maliny, ostružiny, jahody, tak tuto směs ovoce -ne moc, nasypu na tvaroh a pak zbytek drobenky.Je to mňamka

30. 5. 2006 20:22

Zajímalo by mě, jestli někdo nezkoušel místo tvarohu dát i zakysanou smetanu? V jednom obchodním řetězci teď měli poloviční cenu na zakysanou smetanu, tak jsme je nakoupili do zásoby... :o) Nebo jestli někdo máte nějaký mňam recept se zakysanou smetanou, tak ho prosím napište. Děkuji!

28. 5. 2006 21:08

Je to recept mého mládí a velmi dobrý je s jakýmkoliv kyselým ovocem. Višně, rybíz a nejlepší byly ostružiny.

27. 5. 2006 11:14

Kokos v drobence je dobrý nápad. Ale stejně s kokosem v drobence pozor, připaluje se rychleji. Musí se počítat s tím, že opravdu takový koláč se musí péct pozvolna. Připálenému, koláči s kokosovou drobenkou se už pomoci asi nedá. A náplně mužou být téměř jakékoli, to co rodině chutná.

18. 5. 2006 18:28

Pavlíno kokos můžu taky doporučit někdy i strouhaný marcipán a je to fakt moc dobré

18. 5. 2006 08:26

Ten kokos v drobence je fajn tip.Bude to příjemná změna !!!

17. 5. 2006 19:08

Do drobenky dávám pravidelně kokos a do tvarohu krabičku mražených malin a méně mléka, je to syté, ale dobré

16. 5. 2006 19:21

Moc dobré, ubrala jsem cukr a do horní drobenky přidala rozemleté oříšky. Je to ale poměrně výživná buchta, jeden dílek a všichni funěli...:o)

15. 5. 2006 14:10

Moooc skvělé.Dík za bezva recept.

4. 5. 2006 10:37

No protože banda chtěla něco z tvarohu a mně se moc nechtělo pižlat těsto, tak jsem tento koláček udělala...v dortové formě, je to moc dobré akorát jsem nedala rum a náplň jsem dělala od oka a zamíchala do toho směs lesního ovoce. No velká dobrota a je to rychlé.Akorát možná příště zkusím dát polohrubou mouku.

28. 4. 2006 19:03

Leona má pravdu, je to jednoduché a dobré, jen dávám méně rumu

28. 4. 2006 09:46

Tak tato drobenková buchta je naprosto dokonalá!!! Jen se po ní zaprášilo, vypadá skvěle a stejně dobře chutná ... a opravdu ji zvládne každý!!! Jen tak dál, takové recepty mám moc ráda :)

28. 4. 2006 07:46

Paní Evo, hodně receptů je tady stejných nebo podobných... Jiný kraj, jiný mrav. Jeden dává více toho, jiný onoho, jeden dá jabka, druhý tvaroh... Základ je podobný, ale chuť ve finále bývá mnohdy úplně jiná:). Variaci s tvarohem vřele doporučuji!

15. 4. 2006 23:48

ahojky, zdravim vsechny kuchtiky, chtela bych se jen zeptat, jestli to neni nahodou skoro stejny recept jako u {DROBENKY - Kolac s pudingem a ovocem?} akorat trochu s jinou naplni? pekla jsem ho, ale chci zkusit i tento recept, a napadlo me, jestli to nebude skoro stejne? prosim nema stim nekdo zkusenost? poradi mi nekdo? pa evca zacatecnik

14. 4. 2006 18:50

Je to vyborne, jen bych do tvarohu dala min cukru, bylo to na muj vkus moc preslazene... Do tech 2/3 jsem navic pridala kakao a vypadlo i chutnalo to luxusne. Za chvili zmizel cely plech:)

18. 3. 2006 11:32

Moc dobré!

14. 3. 2006 18:17

Velká dobrůtka

14. 3. 2006 14:00

mnamka

12. 3. 2006 18:56

Zuzko, tvarohu můžete dát klidně jen půl kila, také to někdy tak dělám a k tomu upravím i ostatní přísady náplně. Není potom tak vysoká vrstva tvarohu

12. 3. 2006 17:51

No jako mže to byt dobre ale tolik toho tvarohu..

5. 3. 2006 19:35

Můj první koláč a úspěšný

17. 12. 2005 18:47

Diky za typ. Tvatohovy dort miluji tak snad se mi povede.Radka z Prahy

8. 9. 2005 22:35

Opravdu vynikající, nezbyl ani kousíček. Díky moc za recept. Zítra jedu k rodičům na návštěvu, tak dortík upeču a těším se na reakce :-)

10. 8. 2005 20:35

Dělal jsem přesně podle receptu, moc dobré, rum mi nevadí, naopak

9. 8. 2005 19:03

Vyzkoušela jsem, dasla jsem méně rumu a místo ořechů a kandovaného ovoce jsem dala borůvky, bylo vynikající! SUPER!!

9. 8. 2005 13:15

Tuto dort jsem pekla na plechu.Tak jak píše paní Jana s VM(hutné,ale chutné).Je dobrá ,ale ořechy společně s tvarohem?!? No bohatě by stačilo jen kandované ovoce.

6. 8. 2005 11:57

Dort jsem pekla.ale na plechu.Musím říct,že není špatný.Ty ořechy v náplní jsou dost ostré.Ořechy jsou výborné v těstě,ale do tvarohové náplní mi nesedí.

27. 7. 2005 17:24

Vynikající!!!!!!!!!!!!

26. 7. 2005 15:56

Skvělý. Peču ho pravidelně. Kandované ovoce, rozinky, čerstvé ovoce, dobrý i z plechu.Doporučuji, nedá se zkazit...

21. 6. 2005 21:35

Vynikající s rozinkami a nakrájenými čerstvými jahodami. Prostě fantazie! Tentokrát, když jsem dala ovoce, dala jsem míň rumu

30. 5. 2005 20:11

Výborné, také jsem přidala ovoce - jahody

30. 5. 2005 14:05

Úžasné!!! Nedělala jsem to sice do dortové formy, ale na plech a na tvaroh jsem dala okapané madnarinky a čerstvé broskve. Je to moc dobré a jsem zvědavá, co na to řekne rodina (ale myslím, že to bude hned pryč).

24. 2. 2005 09:06

Já dělám stejný dort, jen místo tvarohové náplně dávám 3/4 kg nastrouhaných jablek, ty posypu skořicovým cukrem a pak zbytek žmolenky. Je taky vynikající. Vždycky ho musim skovat než vystydne, jinak by mi to rodina snědla hned.

16. 2. 2005 11:39

Rum nepřidávám, bohatě stačí rozinky namočené v rumu. Ty mám stabilně namočené ve skleněné lahvi, hodí se témeř do každého moučníku.

13. 1. 2005 18:44

Moc dobrý koláč, množství alkoholu mi nevadí, rum nám chutná, zkoušela jsem i s vaječným koňakem

12. 1. 2005 18:49

Pupíku zkuste péci pomaleji při nižší teplotě cca 150 °C, nechte úplně vychladit a nebudete mít střed mazlavý

12. 1. 2005 16:45

Vyzkoušel jsem, dal jsem jen 1/2 rumu a stačilo. Vše se povedlo, jen ve středu to bylo trochu měkké, vadilo při krájení. Jinak chutnalo - asi příště zkusím dát jen 1dc mléka a 1 dc oleje do náplně.Máte někdo jiné doporučení nebo zkušenosti ?

5. 1. 2005 18:14

Moc dobré už jsem dělala asi 5 x , chuť rumu nám také nevadí

13. 11. 2004 09:21

Výborný a lehký i pro začátečníky. Výrazná chuť rumu nám tam chutná

4. 11. 2004 18:44

To je dobrý nápad, také vyzkouším

4. 11. 2004 10:14

Dort byl opravdu výborný. Vyzkoušela jsem i do těsta přidat kakao a namísto ořechů,rozinek atd.jsem dala limetkovou šťávu abylo to bájo!!!

15. 8. 2004 19:36

Také souhlasím, rumu méně, je dost cítit z tvarohu

12. 8. 2004 12:53

Dort je velice hutný, ale chutný. Jenom toho rumu bych dala příště jenom polovinu, je to moc cítit a chutná to moc rumově!

21. 7. 2004 18:52

Vynikající!!!!!!!

20. 6. 2004 22:19

Pro milovníky tvarohu výborné!!!!

15. 6. 2004 21:20

Pohádka, vynikající, fantazie