Name: Drožďová (kvasnicová) pomazánka
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 40 g máslo; 1 ks cibule; 2 ks droždí; 80 g dušená šunka; 2 vejce; 50 g nakládané okurky; 2 lžička hořčice plnotučná; 140 g pomazánkové máslo; sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 40
  g máslo cca
- 1
  ks cibule
- 2
  ks droždí 2x42 gramů
- 80
  g dušená šunka nebo zauzená... cca
- 2
  vejce velká (nebo 3 menší)
- 50
  g nakládané okurky
- 2
  lžička hořčice plnotučná cca dle chuti
- 140
  g pomazánkové máslo
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na másle či sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova a poté na ní rozdrobíme obě droždí, které za občasného promíchání necháme pozvolna rozpustit. Pak přidáme vejce, která osolíme a opepříme a za stálého míchání je necháme srazit. Vaječnou směs necháme zchladnout a pak do ní přidáme na jemno pokrájenou šunku s okurkou, hořčici, pomazánkové máslo a případně dosolíme či opepříme.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem, čerstvou zeleninou dle chuti...