• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • "Paneláková" buchta
    Napište svůj komentář k receptu

    "Paneláková" buchta

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    4.8
    hodnotilo: 16
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    "Paneláková" buchta
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
    • Vařit zvolna 5-8 minut:
      • 1
        ks hera - 250 g
      • 2
        sklenice cukr krupice (skleničky na 2 dl vody)
      • 4
        lžíce kakao podle barvy, 3 -
      • 0,50
        sklenice voda
    • Dále:
      • 4
        ks žloutek
      • 4
        ks bílek
      • 1
        sklenice hrubá mouka
      • 1
        sklenice polohrubá mouka
      • 1
        balíček prášek do pečiva necelý
      • 1
        lžička solamyl (bramborový škrob)
      • salko slazené
      • 1
        ks máslo 250 g

    Postup přípravy receptu

    1
    Po svaření Hery, cukru, kakaa a vody odlijeme 1/3 na polevu, do které přidáme solamyl a krátce provaříme, tím budeme mít polevu na buchtu, kterou jí celou polijeme.
    2
    Do 2/3 přidáme žloutky, mouky a prášek do pečiva, dobře promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku (cca 20x33 cm). Buchtu dáme do předehřáté trouby na 160°C zvolna péct.
    3
    Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Po vychladnutí prokrojíme a namažeme krémem, přiklopíme vrchním dílem. Část krému si necháme na dozdobení buchty.
    4
    Krém: Salko dáme vařit na 4 hodiny do hrnce s vroucí vodou, kde nám zkaramelizuje. Pak necháme plechovku zcela vychladnout a Salko vyšleháme se změklým máslem dohladka. Vaření Salka si můžeme urychlit v tlakovém hrnci.
    5
    Buchtu s polevou necháme zatuhnout a pak na každý pomyslný dílek buchty vytvoříme zdobičkou malý "bobánek".
    6
    Buchtu uložíme do chladna proležet nejlépe do druhého dne, pak krájíme na jednotlivé dílky.
    7
    //A proč paneláková? Protože, když se kdysi dávno někdo ze známých pustil do výroby téhle buchty, druhý den ji chtěl ochutnat snad celý panelák, a tak jí to už zůstalo...//
    8
    *Dá se upéct i jako dort.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Sodovková buchta

    Sodovková buchta

    Sypaná buchta

    Sypaná buchta

    Trojbarevná buchta

    Trojbarevná buchta

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Zuzka
      Zuzka | 19. 4. 2016 08:28

      Určitě je to dvoudecka na všechno.

    • Veronika
      Veronika | 16. 1. 2016 16:54

      Dobrý den můžu se zeptat sklenice mouky je myšené ta sklenice která má 2dl .. já jen jestli se to vztahuje na všechny sklenice nebo jen na tu u vody!?

    • Lucie
      Lucie | 23. 8. 2015 15:06

      Výroba polevy je popsaná hnedka v prvním odstavci.

    • Lucie
      Lucie | 23. 8. 2015 15:05

      Vynikající :-* . Není to nic pro štíhlou linii, ale chuť je boží.

    • Ivana
      Ivana | 15. 4. 2015 13:10

      A jaká je ta polevá? Jak se dělá? Děkuji

    • vasicek12 | 13. 11. 2014 16:35

      Výborná buchta, sice je drahá, ale jednou za čas.... ;-) :-P :-P :-P :-P :-*

    • A.Bezděková
      A.Bezděková | 16. 5. 2014 14:12

      Nechala jsem se navnadit a napodruhé vyzkoušela buchtu upéct v dortové formě na mužovu oslavu pětašedesátých narozenin. Krém je sladký dost, ale jednou za čas se potěšit něčím tak dobrým se dá odpustit. Navíc mě potěšila poleva, která se dobře krájí a nepraská. Také se mi osvědčilo pokapání korpusu tuzemským rumem. Výborné.

    • Katka
      Katka | 14. 2. 2014 21:51

      je výborná,teď jsem ji dělala :-P

    • BindiDindi | 24. 1. 2014 08:54

      Buchta je na chuť velmi dobrá, měla jsem jen dva problémy - tím, jak je krém ze Salka hodně sladký, je hodně sladká i celá buchta. Příště určitě uberu cukr do těsta. Druhý problém alespoň u mě bylo, že těsto je po upečení velmi křehké a i po úplném vychladnutí se při rozkrojování napůl drolí a láme. Také z toho důvodu se krém hůře na korpus maže. Nakonec jsem to dala nějak dohromady, poleva leccos schovala ;-)

    • simon.kolousek
      simon.kolousek | 19. 4. 2013 21:28

      :-| kdo to má opisovat inak je to super simon.kolousek

    • kamila
      kamila | 20. 3. 2013 17:07

      strašny to těsto tuhy jak svin ,už chapu proč tu neni žadny hodnocení..... :-X

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Zákusky Nejlepší dezerty
    Moučníky Zákusky Řezy Buchty Dezerty Pečení Vaření Šlehání Děti Vegetariáni Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Návštěva Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hera Hrubá mouka Kakao Máslo Polohrubá mouka Prášek do pečiva Salko slazené Solamyl (bramborový škrob) Voda Žloutek
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Zapékaná brokolice

    Zapékaná brokolice

    Bomba na letní vedra

    Bomba na letní vedra

    Ďábelská směs na topinky

    Ďábelská směs na topinky

    Salátový dresing

    Salátový dresing

    Smažená zelenina po italsku

    Smažená zelenina po italsku

    Tvarohovo-vanilkový koláč s ovocem a žmolenkou

    Tvarohovo-vanilkový koláč s ovocem a…

    Makový koláč s rebarborou

    Makový koláč s rebarborou

    Kulaté kynuté knedlíky - příloha

    Kulaté kynuté knedlíky - příloha

    Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou

    Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou

    Doporučujeme

    50 minut
    Kulajda

    Kulajda

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    28
    Palačinky
    Palačinky
    26
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    25
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie
    25
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    22
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka

    Zajímavé články

    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře: Vynikající přílohu proslavil film Slavnosti sněženek
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře:…
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste kapustové s domácí kaší
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste…
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez zbytečných éček
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez…

    Sledujte nás

    AHA.cz Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    AHA.cz Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    AHA.cz Deník Aha! 16.1.2021

    Deník Aha! 16.1.2021

    Dáma.cz Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Dáma.cz Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

    Takhle vypadala zima a Vánoce za socialismu. Které věci jste také měli?

    Ženy.cz 3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    Maminka.cz Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Reflex.cz To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    E15.cz OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    Abecedazahrady Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Další doporučené recepty:

    "Ohnivý kuře"
    "Ohnivý kuře"
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    "Paličkové" cukroví - (nejen) linecké
    "Paličkové" cukroví - (nejen) linecké
    "Párkrole" - párkové kremrole
    "Párkrole" - párkové kremrole
    "Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu
    "Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu
    "Pěnové" koláčky z listového těsta
    "Pěnové" koláčky z listového těsta
    • Recepty.cz
    • "Paneláková" buchta
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí