"Ohnivý kuře"

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 81
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • kuřecí křídla
    • cibule
    • pivo - černé
    • mouka - hladká
    • chilli
    • sůl
    • cukr krupice
    • pepř mletý nebo jiné koření dle nálady
    • chleba = příloha
  • Já přidával:
    • 1,5
      lžička jíška z másla a hladké mouky, cca
    • 1
      lžíce ajvar plnější

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
//Seriálový recept na "Ohnivý kuře" - zdroj TV mini//
2
Na pekáč dáme spoustu najemno pokrájené cibule, zalijeme černým pivem, navrch položíme osolená kuřecí křídla, posypeme hodně chilli, trochu chukru a pečeme v troubě dozlatova. Pak vyndáme křídla, výpek dolijeme pivem, zahustíme jíškou, okořeníme dle nálady, provaříme, vrátíme křídla zpátky a krátce zapečeme. Servírujeme s chlebem a vychlazeným pivem.
3
Já dal do pekáčku: 300 gramů jemně pokrájené cibule + 200 ml 10°C černého piva Krušovice. Na to 600 gramů o něco málo víc než běžně, osolených křídel bez posledního kostěného dílu, kdy jsem kůži ke kloubu nařízl, aby křídla zůstala při pečení rozložená...
4
...pokračování zítra, právě vkládám do trouby :-))
5
...křídla jsem v předehřáté troubě pekl na cca 190 stupňů něco málo přes hodinu, aby cibule pořádně změkla a ještě jsem podléval asi 100 ml piva. Po vyndání křídel jsem k cibuli přidal místo pepře plnější lžíci Ajvaru od Naturety (Kaufland), protože se mi křídla zdála ohnivá až až. Také jsem přidal trochu hotové domácí jíšky z másla a mouky, zbylé pivo, vše promíchal a povařil na sporáku, zpět naskládal křídla a pekl společně ještě zhruba 10 minut (křídla jsem ještě potřel před vložením do trouby omáčkou z cibule).
6
Závěrem bych chtěl dodat, že cibulového sosu bylo dost a možná by postačil i na 800-1000 gramů křídel, ale byl dobrý, s chlebem chutnal výborně a dobře tišil pikantnost ohnivých křídel.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • diger
    diger |

    15. 8. 2017 10:52

    Lahůdka!

  • Jiří Myška
    Jiří Myška |

    15. 8. 2017 10:49

    jestli něco miluju tak křidýlka a tyhle, to je slast

  • Kája Maxová
    Kája Maxová |

    21. 4. 2017 19:57

    Bylo to dokonalý kuře a dělala jsem místo křídel jen ty nožičky od stehen, protože křídla přítel nejí.

  • Lepšíková
    Lepšíková |

    14. 1. 2017 09:36

    Výborný <3

  • Jitulka
    Jitulka |

    10. 1. 2017 21:41

    Děkuji za recept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dneska jsme ho zkusili a rádi někdy zopakujeme!!!!!!!!!!

  • Marika
    Marika |

    23. 11. 2016 11:11

    Výborný kuře. Pravda, trochu jsme u něj i zapotili, ale bylo :-*

  • Jindra
    Jindra |

    4. 10. 2016 09:32

    Skvělý díky :-D

  • Martin
    Martin |

    28. 9. 2016 15:45

    Delal jsem vcera i pro kamose a bylo to hodne na pohodu.

  • J.Sičáková
    J.Sičáková |

    27. 9. 2016 16:08

    Skvělá křídla. Velice nám chutnalo.

  • bnune
    bnune |

    26. 8. 2016 21:49

    vyborny :-)) a nic jako cukr nebo med sme nepridavali, cibule stacilaje sladka dost

  • Vinca
    Vinca |

    24. 8. 2016 20:07

    Super, jen si do dalšího ohniváka zlepčit odhad v dávkování chili :-D

  • Zlatka
    Zlatka |

    18. 7. 2016 15:09

    Výborná záležitost. Sice nic pro děti, ale i ty si ho jednou dají určitě s chutí jako my :))

  • Ráďa
    Ráďa |

    9. 6. 2016 17:43

    Mělo to gule 8-)

  • Jan Petak
    Jan Petak |

    5. 5. 2016 14:48

    Vynikajici.

  • Jana Kočárková
    Jana Kočárková |

    22. 4. 2016 18:34

    Bylo to výborné. Chlapi si pochutnali velmi a já taky, jen jsem si několikrát odběhla pro kapesník :DDDDD

  • amalka
    amalka |

    22. 3. 2016 20:26

    skvele <3

  • Jitka
    Jitka |

    4. 3. 2016 17:52

    Koupila jaem chlazená křídla, bylo jich ve vaničce 12, tak jsem jr upekla na stejnék množství cibule. Výborné.