"Párkrole" - párkové kremrole

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 33

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 160
  g eidam sýr nebo Gouda jemně nastrouhaný
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks vejce
- 1
  ks droždí kostka
- 100
  ml mléko
- 200
  g máslo nebo Hera
- hladká mouka na podsypání
Dále
- rozšlehané vejce na potření
- 600
  g párky ve vlastním střívku, dle chuti:sýrové, vídeňské, debrecínské, mini párky... cca
- koření dle chuti: kmín, směsi koření...
- sůl
- semínka dle chuti
- mák ...
- hořčice plnotučná nebo dijonská, pikantní...

Postup přípravy receptu

Mouku s nastrouhaným sýrem a solí dáme do mísy, promícháme, doprostřed nadrobíme droždí, přidáme vejce a mléko. Přidáme pokrájený změklý tuk a ze všeho vypracujeme nelepivé těsto, které necháme asi půl hodiny odležet. Nenecháváme kynout, ani neděláme kvásek.

Z těsta vyválíme na pomoučněném stole slabý plát, který rádýlkem pokrájíme na slabé proužky, které namotáváme na párky z jednoho konce na druhý. Takto zabalené párky přeneseme na plech, potřeme vejcem, posypeme dle chuti kořením, semínky... a dáme ihned péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova.

Po vyndání z trouby můžeme hned servírovat se zeleninovým salátem nebo je můžeme podávat i vychladlé jako studené pohoštění k pivu nebo jako svačinku.

Plát těsta můžeme před pokrájením na proužky potřít i hořčicí nebo rozetřeným česnekem.

Podobné recepty

Vepřové po kremžsku

Kuře po kreolsku

Vietnamské palačinky s krevetami

Komentáře k receptu

beruška | 13. 11. 2016 15:42
úúúúúúúžasné
Katka Nedvědová | 2. 1. 2016 12:58
Skvělé pohoštění! Děkuji za recept.
jandae | 10. 10. 2015 18:19
:-) vyborne a deti pomahaly, :-) moc se jim to libilo
allena89 | 6. 7. 2015 16:41
Dávám velkou jedničku. Párkrole měly obrovský úspěch, jsou opravdu výborné, příště zkusím s hořčicí. Dělala jsem s párky na loupání a grilovacím cigárem, určitě by byla dobrá i klobáska nebo špekáček. S těstem se krásně pracovala. Vždy jsem zabalila párek a pak překrojila 3x, byly to takové parádní jednohubky k pivu. Děkuji za super recept.
Adamusová | 5. 5. 2015 13:31
Na lampionovém průvodu s vyhlašováním miss čarodějnice měly slané kremrole neskutečný úspěch a všechny děti si na nich s velkou chutí smlsly a rodiče jim skoro i záviděli a musely se spokojit s opečenými buřty. Koupila jsem malé baby párečky se sýrem, zabalila je do těsta se kterým se velmi dobře pracovalo a bylo. Na MDD je určitě dětem znova připravím a za recept moc děkuji.
Lukáš Dolanský | 15. 2. 2015 14:47
Držel jsem se postupu a kremrole jsou fajn a taky je stopro zvládne každý když mě se povedly perfektně a vše proběhlo v poho.
Bára | 16. 1. 2015 13:51
Vyzkoušeno dneska. Z párkových kremrolí se stal v okamžiku výborný oběd. Já snědla dvě a měla jsem dost, ale manžel jich snědl hnedka 5. Uf. Jsou vynikající a večer ke kartám budu nucená nasypat křupky.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Sýrová Slané pečení Jednohubky Chléb & placky Maso & ryby & mořské plody Uzeniny & mleté maso

Použité ingredience v tomto receptu: Droždí Eidam sýr Hladká mouka Hořčice plnotučná Koření Mák Máslo Mléko Párky Polohrubá mouka Rozšlehané vejce Semínka Sůl Vejce