Jednoduchý obrácený koláč s ovocem

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 13
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Třené těsto, plech 20 X 35 cm
    • 100
      g máslo - změklé
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      ks bílek
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • pečící papír
  • Dále
    • 600
      g čerstvé ovoce nebo okapané kompotované, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto: žloutky utřeme s cukry a změklým máslem, vmícháme mouku s kypřidlem a nakonec sníh vyšlehaný z bílků.
2
Plech nebo větší dortovou formu vyložíme pečícím papírem, na který nasypeme a rovnoměrně rozprostřeme očištěné sezonní nebo kompotované ovoce. Množství dáváme dle vodnatosti ovoce, zhruba od 500 do 700 gramů. Na ovoce nandáme třené těsto, které rovnoměrně po ovoci stěrkou rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po upečení necháme zchladnout, překlopíme a sundáme opatrně pečící papír. Koláč nakrájíme a podáváme dozdobený buď ovocem nebo šlehačkou, kopečkem zakysané smetany nebo jogurtu, posypaný moučkovým cukrem...
3
Těsto lze dochutit například nasekanou čokoládou či nasekanými ořechy nebo mandlemi.
4
Pokud máme silikonové formičky na muffiny, můžeme upéct i obrácené muffiny.

Komentáře k receptu

  • Lenka Joštová
    Lenka Joštová |

    27. 11. 2016 13:34

    Na dno jsem dala jablka, do těsta skořici a musím říct, že u nás se žádné zchladnutí nekonalo. Překlápěla jsem ho ještě teplý a tak ho dala mládeži okamžitě v šanc. V každém případě přišel vhod a chutnal moc dobře.

  • Andrea
    Andrea |

    28. 6. 2016 22:10

    Souhlasím, tuto buchtu určitě nezařadím do mé kuchyně

  • Vašek
    Vašek |

    1. 6. 2016 19:46

    Zajímalo by mě, jaká buchta je na fotkách a z jakého množství surovin. Podle receptu nemůže vzniknout bílé těsto a v takovém množstv a konzistencií jako na fotkách. Musel jsem přidat 200 g mouky a 1/4 l mléka, aby z toho něco bylo.

  • Dana
    Dana |

    14. 2. 2016 13:38

    Dala jsem do nej jablka a jahody. Je skvely.

  • Dana
    Dana |

    14. 2. 2016 13:38

    Dala jsem do nej jablka a jahody. Je skvely.

  • Lucie Plačková
    Lucie Plačková |

    25. 8. 2014 16:22

    Děkuji za výborný recept, koláč je super <:-) . Jednu chybu bych našla. Snědl se naposezení jen co sem z něj sundala spodní díl z formy.

  • Zuzana
    Zuzana |

    7. 7. 2014 11:04

    Vyzkoušeno s meruňkama a výborný, jen mi nedošlo, že jsou meruňky kyselejší a tak se musí ještě docukrovat, což normálně nedělám. Chválím a děkuji za opravdu rychlý a jedlý koláč.