Vložit recept
Boží milosti F.O.O.D.
autor: F.O.O.D.
Fánky nebo také boží milosti či andělská křídla jsou tradičním symbolem mnoha oslav, nejčastěji Masopůstu a Velikonoc. Připravte si křehké kousky ze smaženého těstíčka obaleného v cukru!
Suroviny
30
porce
-
-
20g máslo změklé
-
moučkový cukr na obalení
-
250g polohrubá mouka
-
2lžička citronová šťáva
-
řepkový olej na smažení
-
1lžička citronová kůra
-
3lžíce tuzemák
-
2ks žloutky
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy nebo robotu prosejte mouku. Přidejte na kousky nakrájené máslo, žloutky, tuzemák, citronovou kůru a šťávu a vypracujte pevné těsto.
2
Zabalte ho do fólie a nechte v pokojové teplotě asi 30 minut odpočinout. Těsto rozválejte na tenký plát. Pomocí formiček z něj vykrájejte tvary (třeba kytiček) a do jejich středu špičkou nože vytvořte křížky.
3
Ze zbytku těsta nakrájejte obdélníčky a stočte vždy dva prameny jako provazy. V kastrolu rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Boží milosti postupně vkládejte a pomalu smažte dozlatova. Skládejte je na papírovou utěrku a ještě zatepla je obalte v moučkovém cukru.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Citronová šťáva
Máslo
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Řepkový olej
tuzemák
žloutky
