Vložit recept
Rizoto se slaninou a žampiony
autor: TheKacabi
Suroviny
4
porce
-
-
150g anglická slanina
-
250g žampiony
-
olej
-
cibule najemno nakrájená
-
1stroužek česnek prolisovaný
-
300g rýže
-
600ml zeleninový vývar
-
100g sýr čedar, ementál
-
Postup přípravy receptu
1
Slaninu nakrájejte na nudličky a opečte na pánvi, přidejte rozčtvrcené žampiony a opékejte, dokud houby nezměknou. Vyndejte z pánve a udržujte teplé.
2
Do pánve nalijte olej, přidejte cibuli a po 2 minutách česnek a opékejte. Nasypte rýži, zalijte vývarem a ztlumte plamen na polovinu. Přiklopte a za občasného míchání nechte vařit.
3
Když je tekutina téměř vstřebaná, přidejte polovinu nastrouhaného sýru a zamíchejte. Podávejte, nasypte navrch slaninu se žampiony a navrch sýr.
4
Množství tekutiny na rýži se může lišit podle druhu rýže.
5
//Zdroj: albert v kuchyni, květen 2011//
Vyzkoušeli recept
Kategorie:
Rýže
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Česnek
Cibule
Olej
Rýže
Sýr
Žampiony
Zeleninový vývar
