Vložit recept
Španělské ptáčky trochu jinak
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
hovězí maso Nebo roštěnka
-
kysané zelí
-
2ks cibule Alespoň
-
sůl
-
pepř mletý
-
hořčice
-
sojová omáčka
-
Postup přípravy receptu
1
Naklepané hovězí řízky osolíme, opepříme, poctivě namažeme hořčicí. Mírně vymačkané zelí dáme na jeden konec, maso zarolujeme a převážeme pevně nití. Ptáčky prudce opečeme ze všech stran, aby trochu zhnědly, poté je vyjmeme z oleje. Do oleje dáme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, vrátíme "ptáčky" a podlejeme vodou. Když se voda skoro vypaří, opět podlejeme vodou ochucenou solí, hořčicí a sójovou omáčkou - podle chuti. Ptáčky dusíme pod pokličkou do měkka.
2
Podáváme s rýží.
3
**Poznámka:** na podlití můžete použít i vymačkanou vodu ze zelí, jen to bude kyselejší.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Hořčice
Hovězí maso
Kysané zelí
Pepř mletý
Sojová omáčka
Sůl
Dáma.cz
