Cibuli a česnek oloupeme, rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme semen. Vše pokrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozehřátém oleji. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na rozehřátém másle necháme zesklovatět cibuli a česnek. Zalijeme vínem a přidáme smetanu. Uvedeme do varu, vmícháme brokolici a několik minut povaříme. Bazalku omyjeme, osušíme, nakrájíme a přidáme k brokolici spolu s rajčaty a opečeným masem. Osolíme a opepříme. Nejlépe chutná s těstovinami.
děti brokolici moc nemusí, tak jsem doufala, že je přesvědčím...ale nepovedlo se, nechutnalo, i když dospělákům ano ;-)
Pavla
|
29. 10. 2010 11:47
no to jo ja taky :-[
Tomáš
|
24. 1. 2007 13:01
Na můj vkus byla chuť příliš sladká. Přidal jsem trochu sojovky a bylo to mnohem lepší. Jinak jídlo bylo moc dobré. Dokonce i děti, které jsou jinak vybíravé to s chutí snědly. Možná to bylo tím, že vařil táta :))
Janca
|
3. 9. 2004 15:35
Bylo to vynikající, ale ja jsem to jeste malicko posypala Parmazanem. Jo, a misto masla, ktere nebyva tak moc stabilni jsem na pripravu sklovate cibulky pouzila slunecnicovy olej. Jinak vrele doporucuji!!!
Vložit
recept
