Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, cuketu, mouku s kypřidlem, aroma a rozlámanou čokoládu na větší kousky, řádně promícháme, případně přidáme trochu mléka a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu, dáme péct do předehřáté trouby dozlatova na střední teplotu - vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout, pak polijeme polevou a dle chuti můžeme posypat kokosem, ořechy, mandlemi ... .
2
Poleva: máslo rozehřejeme, přidáme cukr s kakaem a metličkou dobře promícháme. Přidáváme po troškách vařící vodu a mícháme. Měla by být středně hustá, tak, aby šla dobře rozetřít po koláči například mašlovačkou. Poleva úplně neztuhne, zůstává stále měkká, takže se při krájení neláme, ale ani nestéká(pokud není velké horko).
Docela dobrý piškotový korpus ozvlášťněný cuketou,která to zvláční.Místo vanil.aroma jsem dala citronové.Mě to chutnalo,ale manžel to nechtěl.
Matějíčková
|
11. 11. 2011 13:30
Do koláče jsem dala nakrájenou orion čokoládu na vaření a trochu ořechů, asi hrstku. Koláč jsem pekla na velkém plechu, nebyl moc vysoký, ale to je dobře, tak to máme i rádi. Ani jsem ho nepolévala polevou a jen pocukrovala, je výborný a z plechu se rychle ztrácí.
anina
|
29. 10. 2011 10:57
koláč výborný,ale dala jsem mouky jenom 200g,400g se mi zdálo moc. :-\
Vložit
recept
