Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dýně Švestky Houby
Napište svůj komentář k receptu

Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 180 minut
počet porcí: 10 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73
Vložit do kuchařky
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
Cuketovo-paprikový salát (čalamáda)
4fotografie
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Zelenina:
    • 1,5
      kg cuketa
    • 1
      kg paprika - bílá nebo slovenská
    • 0,5
      kg cibule
  • Dochucení:
    • 50
      g deko nebo Nako, bez semínek
    • 150
      ml ocet
    • 140
      g cukr krupice
    • pepř mletý dle chuti, není nutný

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cukety mladé, neloupané, bez větších semínek nastrouháme nebo pokrájíme na plátky do velké mísy.
2
Očištěné papriky pokrájíme na kostičky či nudličky a přidáme je s pokrájenou cibulí na kostičky nebo půlkolečka k cuketě.
3
Zeleninu zasypeme odváženým Dekem bez semínek, cukrem a zalijeme octem. Pokud chceme salát (čalamádu) ostřejší, přisypeme pepř dle chuti.
4
Vše dobře promícháme, dlaněmi "uplácáme" v míse do roviny a necháme pod utěrkou cca 2 hodiny odpočívat a pouštět šťávu.
5
Pak zeleninou naplníme do 3/4 čisté suché sklenice, které dolijeme šťávou, která nám zbyla v míse. Žádný jiný lák či zálivka není třeba.
6
Sklenice pevně uzavřeme čistými víčky a sterilujeme 20 minut na 85 stupňů.
7
Po zchladnutí sklenice uložíme v suchu a temnu a odebíráme dle chuti a potřeby.
8
Před podáváním sklenice se salátem vychladíme.
9
Nemusíme sterilovat celou dávku salátu, pár skleniček můžeme nechat rovnou v lednici a ujídat dle chuti už po 24 hodinách.
10
Jestliže chceme salát barevnější, vyměníme část bílých paprik za červené.
11
Sladkost či kyselost salátu si můžeme sami zregulovat po odležení zeleniny.
Zařazení: Ze zeleniny Zeleninové Zavařování a nakládání Bezmasá jídla Saláty Svačina Večeře Syrové Zavařování Vegetariáni Návštěva Slovník pojmů
Kategorie: Saláty Zavařování & nakládání Vegetariánské a zdravé Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Cuketa Cukr krupice DeKo Ocet Paprika - bílá Pepř mletý

Mohlo by vám zachutnat

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Houby na smetaně Žampiony plněné nivou Kakaová roláda - bez mouky
Medové perníčky III. Mechová bublanina s višněmi K - Nadívaná kuřecí stehna
Cookies z ovesných vloček Ragú z divočáka na švestkách Gyros tousty z cukety - sterilované
Závin z listového těsta s červenou řepou Dip z červené řepy Čokoládová pěna s jahodami

Další doporučené recepty:

Cuketové tvarohové knedlíčky Cuketové vošouchy Cuketové závitky s kuřecím masem Cuketové zelí Cuketové zelí - zavařené
Cuketovo - masová směs Cuketovo - smetanová omáčka na fusilli Cuketovo-čokoládový koláč Cuketovo-kokosový koláč s ovocem a žmolenkou Cuketovo-lilkový krém
Cuketovo-rajčatový salát s přírodním sýrem Cuketovo-rýžové placičky Cuketový “sachr“ dort dle Ládi Hrušky Cuketový bramborák Cuketový bramborák trochu jinak
Cuketový buřtguláš Cuketový dort Cuketový dort s kávovým krémem Cuketový guláš Cuketový guláš na pivu
Cookies nám pomáhají
k Vaší spokojenosti
Soubory cookies nám pomáhají řídit obsah stránky a reklamy tak, aby vyhovovaly Vašim představám.
Nastavení můžete změnit v zápatí v odkazu cookies.
Rozumím Zobrazit další informace