Vložit recept
Kapustová polévka se slaninou
autor: recepty73
Suroviny
5
porce
-
-
300g kapusta na nudličky pokrájená
-
100g anglická slanina nebo Váhalova...
-
máslo nebo olej
-
2stroužek česnek
-
30g hladká mouka
-
muškátový květ špetka
-
sůl
-
pepř mletý
-
1l vývar cca
-
pažitka nebo petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Na kousku másla nebo trošce oleje osmažíme na nudličky pokrájenou slaninu. Pokud je hodně prorostlá, budeme tuku potřebovat minimálně.
2
Na osmaženou slaninu přidáme pokrájenou kapustu a smažíme do povadnutí. Ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek s muškátovým květem, zaprášíme moukou, ještě krátce osmažíme a zalijeme vývarem (3/4 - 1 litr, podle požadované hustoty polévky).
3
Během vaření do změknutí kapusty polévku osolíme a opepříme dle chuti. Na talíři dozdobíme čerstvě nasekanými bylinkami dle chuti.
RADA: Levné večeře do 100 Kč
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Česnek
Hladká mouka
Kapusta
Máslo
Muškátový květ
Pažitka
Pepř mletý
Sůl
Vývar
Jak udělat jíšku
