Name: Kapustová polévka s vločkami a klobáskou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; sůl; 1 lžíce hladká mouka; muškátový květ; pepř mletý; klobása; 1 l vývar; 0.5 ks kapusta; 4 lžíce ovesné vločky; jíška; 1 lžíce olej

Suroviny

4 porce

- 0,50
  ks kapusta středně velká, necelá
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce olej
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 4
  lžíce ovesné vločky 3 -
- 1
  l vývar zeleninový nebo masový, cca
- sůl
- pepř mletý
- muškátový květ na špičku nože(není nutný)
- klobása dle chuti: papriková, domácí maďarská...
- jíška z másla a hladké mouky

Postup přípravy receptu

Na másle a oleji osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli. Přisypeme vločky a necháme je také orestovat a lehce zrůžovět. Zaprášíme moukou, necháme zpěnit a ined zalijeme vývarem a promícháme. Přidáme na nudličky pokrájenou kapustu (bez košťálu) na tenké nudličky a vaříme doměkka. Během vaření občas promícháme, dochutíme solí a pepřem (muškátovým květem).

Před koncem vaření můžeme zahustit ještě troškou jíšky, ale není to nutné. Záleží na každém, jak má rád husté polévky.

Během vaření polévky si pokrájíme klobásu na slabá kolečka, která nasucho v pánvi osmažíme, a tou pak dozdobíme polévku na talířích.

*Bez klobásky máme vegetariánskou polévku.

Komentáře k receptu

Jitulka | 6. 5. 2016 14:36
Bezvadná!! Doporučuju :))
Stadlikova | 19. 2. 2016 10:18
Polevka byla skvela a muzu ji jen doporucit <3 . Detem jsem uzeninu nedavala, ale pritel samozrejme nepohrdl
šikula | 15. 11. 2014 14:17
Polívka byla vynikající a klobásu, která mi chyběla jsem nahradila slaninou. Doporučuji :-))
shod | 22. 7. 2014 12:06
Byla vyborna a vubec nevadilo, ze klobaska chybela, dekuji za recept.
Peťka | 5. 5. 2014 18:39
Polévka se povedla, postup přesně pro začátečníka jako jsem já. mno klobásku ocenil hlavně přítel :)))