Kotlety naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a vydatně opepříme. Položíme na dno vymazaného pekáče. Poté na kotlety navrstvíme cibuli, tvrdý a měkký salám. Zapékáme. Když už jsou kotlety téměř hotové, posypeme sýrem. Sýr následně posypeme trochou strouhanky a navrch dáme oříšek másla. Necháme péct, dokud se ze strouhanky nevytvoří "krusta". Výtečné s opékanými brambory.
Dnes jsem vařila k obědu a opravdu výborné, mohu všem včele doporučit. Jen jsem dala do pekáčku trochu oleje, masoxovou kostku a podlila vodou (maso bude krásně měkké a nebude tak tučné), navíc můžete polít sýr tím vzniklým výpekem a nemusíte používat další máslo ;)
Pekla jsem v přikryté zapékací míse a odkryla až když jsem přisypala sýr. Pekla jsem něco přes hodinu při cca 170°C. Ale měla jsem k tomu v troubě ještě brambůrky. :)
Opravdu vynikající! Klidně bych vynechala měkký salám a dala jen slaninu a tvrdý salám. Použila jsem goudu a nivu a strouhanku polila jen výpekem. Podávala jsem s pečenými brambory. Opravdu velmi dobrý, snadný a vděčný recept. :)
Muze mi nekdo poradit, jak asi dlouho pect a jestli prikryté a ke konci odkryt ? Bohuzel nejak neumim veprove pripravovat, casto ho mam vysusene. Dik za radu.
Místo kotlet jsem použila vepřové kostky a bylo to moc dobré.
kocv
|
22. 3. 2011 12:55
Super jsemn amateřské atak není čas vyvařovat
rychlé ,jednoduché a hlavně výborné, doporučuji :-)
Julie
|
13. 3. 2011 17:04
Výbornrej recept. Všem moc chutnalo :)
Dana
|
12. 3. 2011 18:14
Zítra to vyzkouším,ale vypadá to dobře... ;-)
jaja
|
27. 2. 2011 12:02
přidala bych na maso kečup a podlila ke konci pečení trochu šlehačkou.
Eva K.
|
23. 2. 2011 01:42
Jednoduche a opravdu vyborne !!! Dekuji !!! ;-)
Terka
|
20. 2. 2011 15:02
:-) Skvělé a hlavně ryché,..sama jsem si masíčko ješte "vylepšila"grilovacím kořením a na vrch po zapečení sýra a strouhanky ještě pokladla rajčaty,cibulí a paprikou,....DOPORUČUJI
Včera jsem kotlety dělala amůžu jen pochválit, jsou SUPER, díky za recept
Katka Š.
|
19. 8. 2010 21:08
Tento recept jsem dělala už několikrát a je to VYNIKAJÍCÍ a hlavně rychlé. Všem doporučuji.
Daniella O.
|
26. 7. 2010 20:46
Vyborne, mekky salam jsem dala Bologna ( kruti ), syr jsem pouzila uzeny Gouda a nic jsem nestrouhala, pouze nakrajela ne malinke kousicky, s varenym bramborem, posypanym zelenou cibulkou a s domaci tatarkou to nemelo chybu. Mam v oblibenych. Dcrerin americky pritel doslova umyl talir, jazykem :)))))
Václav Šmoranc
|
11. 7. 2010 11:37
Ještě jsem chtěl napsat....od začátku pod pokličkou...až na konec když jsem přidával sýr a strouhanku jsem to nachal odkryté....salám a kotlety jsou pak nejsou tak vysušené
Václav Šmoranc
|
11. 7. 2010 11:30
Bylo to výborný,přečetl jsem si komentáře a opravdu to nemá chybu : přidal rajčátka pokryl schwarzwaldskou šunkou místo tvrdého salámu pak už vše dle receptu: posypal sýrem Gran Moravia smíchaný s aidamem mňam. Určitě ještě vyzkouším z drobnýma změnama
Simona Smolíková
|
23. 6. 2010 08:15
Vynikající, rychlé a opravdu vhodné pro velký počet lidí, ostudu si určitě neuděláte.
Agáta Sikorová
|
15. 9. 2009 12:20
Bylo to moc dobré, kotlety jsem si 2dny předem naložila a pak dělala na velikém plechu pro 12 lidí a mělo to obrovský úspěch, ale ještě lepší byly druhý den ohřívané.
marie mateju
|
26. 4. 2009 14:15
jo je to dobrutka.Dnes jsme meli k obidku,tak me verte.
Šárka Nekudová
|
14. 2. 2009 11:07
Vyborny recept! Prestoze jsem tento recept delala poprve, povedlo se. Bylo to rychle hotove a pokrm skutecne velmi chutny. Udelala jsem take vegetarianskou verzi s uzenym tofu, ktera se take moc povedla.
Jan Luňák
|
8. 1. 2009 22:36
No, na to, že je to můj první pokus (tohoto jídla a z recepty.cz), je to výborné.. Jen to příště nebudu tak přehánět s tím pepřem..:)
Zuzana Stavinohova
|
6. 12. 2008 13:20
Mňami hami (cituji dceru) akorát je to kotlet, takže trochu tužší.... ale nápad se strouhankou je dobrý, doporučuji.
Kamil Dvořák
|
18. 10. 2008 15:32
Také se připojuji k poděkování....výborné a velmi chutné. Ráno jsem vytáhl kotlety a nevěděl co s nimi. Mrkl jsem na internet a našel tento recept. Ještě jednou děkuji
Vláďa Tichý
|
22. 3. 2008 14:15
Nejsem žádný kuchař, vařit opravdu neumím, byl to můj pokus pod vedením receptu. Souhlasím s ostatními ohlasy. Dávám za 1*.
Eva Nešvarová
|
21. 3. 2008 22:47
Ještě dodávám, že jsem pekla v ultra plusu od firmy Tupperware a šťávy bylo ze tří kotlet opradu hodně. Záleží moc, v čem pečete.
Eva Nešvarová
|
21. 3. 2008 22:29
kotletky na tento způsob máme moc rádi, dělala jsem už několikrát a moc moc dobré.
týna
|
15. 3. 2008 12:07
Moc dobré!!1*!!Vše co je babiččino" je prostě mńam.))
Michal Bures
|
27. 1. 2008 21:49
vynikajici pek jsem to tady v londyne, fakt super, GOD bless Babicku, urcite se sem vratim pro dalsi inspiraci!! Mej te se lidi u sporakuuu
Marcela Adámková
|
10. 1. 2008 12:22
Tenhle receptík nemá chybu, je fakt skvělej. Teď mě čeká premiera před rodinou, tak jsem zvědavá na ohlas:-)
zuzana
|
31. 12. 2007 13:43
Děkuji moc za skvělej recepis. Okomentovala bych to slovy mého muže "Já nemám boule za ušima, ale úplné kopce"
Lenka walová
|
23. 12. 2007 12:40
Vynikající, jednoduché jídlo. Rodina se ještě teď olizuje.Děkuji
Darina
|
21. 12. 2007 14:25
Opravdu výtečné.Děkuji za nápad.
ivo margieta
|
19. 12. 2007 14:06
Právě jsem dojedl a je to super.
Renata Petroušová
|
18. 12. 2007 16:00
No abych řeklla pravdu,čekala jsem,že to bude lepší.
Anonym
|
15. 12. 2007 15:18
_
katka444
|
23. 9. 2007 18:32
Bylo to vynikajici,taky jsem pridala anglickou slaninu a na chvili zakryla. Takze bylo dost stavicky na bramburky.Moc nam chutnalo.
Simona
|
12. 9. 2007 21:07
vyyyborne :) nic nebylo vysusene, stacilo k tomu par platku slaniny.
.....
|
9. 9. 2007 12:28
je to pekne hnusny
Kamila Hobzová
|
3. 8. 2007 17:02
Je to mňamka,děkuji za receptík,i za komentáře,místo salámů jsem dala anglickou slaninu a než jsem přidala sýr,tak jsem to peklazakryté.Je to super,babiččiny kotlety zařadím do svých oblíbených reptů:-)
Jitka Hrubantova
|
17. 6. 2007 20:04
Je to vážně dobrota, díky za recept:-) Ze začátku jsem pekáč přikryla alobalem, bylo to pěkně šťavnaté.
Zdena
|
8. 6. 2007 13:07
Vařím také něco podobného, jen místo salámu dávám anglickou slaninu a nemá to chybu
Jakub
|
19. 5. 2007 12:36
Velmi chutné,doporučuji.
Jitka Bublová
|
14. 5. 2007 13:42
Připomíná mi to "zastlané kotlety" z tohoto serveru, ty jsem dělala o víkendu a byly vynikající. Není tam salám a strouhanka, jinak je to více méně totožné. Sýr se dává hned před vložením do trouby a peče se téměř celou dobu přikryté. Masíčko bylo šťavnaté a super. Určitě vyzkouším pro obměnu i tento recept.
ivette
|
13. 5. 2007 15:01
Tak jsem je udělala a zbyl jenom prázdný hrnec. A ještě toho bylo málo.
ivette
|
16. 4. 2007 16:53
Vypadá to dobře, zkusím to udělat přátelům.
Anonym
|
14. 4. 2007 17:55
Naprosto vynikající. Rodinou velmi žádané. Strouhanku nedáváme. Hořčici dáváme francouzskou nebo kremžskou. Salám chorizzo nebo čabajský. Je to pak pikantní mňamka.
Petra Spaggr
|
24. 2. 2007 11:40
Kotletky jsem vyzkoušela, k cibuli jsem přidala na plátky rajče a byla do mňamka.Chválím a doporučuji, rychlé a chutné
Anonym
|
30. 1. 2007 18:37
Asi sem tam dal taky moc strouhanky a tak ve vysledku jsem musel celou horni vrstvu sundat..moc se mi to nepovedlo.. :(
Petra
|
14. 1. 2007 13:26
Kotlety jsem včera uvařila příteli, moc nám chutnaly. Bylo to moje první vaření s "masem", dělám spíš kuřecí. Přítel mi to pochválil, že tak dobrý masíčko už dlouho nejedl:) Souhlasím ale s názorem, že ten salám bych taky dala později, přece jen se maso musí prodělat a salám je pak jako sušinka:)
Drahuše.
|
7. 11. 2006 13:10
Rychlý a vynikající recept. Jen salám bych příště dala později, zdál se mi vysušený.
Jana
|
3. 8. 2006 14:42
Já jsem pekla bez strouhanky,zato jsem zalila 1 dl smetany.Velmi dobré.Jen toho pepře jsem nedávala mnoho,ale jen tak trochu.
ZP pekarkova
|
2. 8. 2006 22:08
Delala jsem vcera a musim rict,ze mi to vubec nechutnalo.Vubec nerikam,ze je to spatny recept,protoze tady neni jediny negativni nazor,spis premyslim co jsem udelala spatne.Dala jsem jenom jeden druh slamau a asi vic strouhanky.Kolik ji tam davate?Dekuji.
Petr Blažek
|
26. 7. 2006 12:52
Jídlo jsem vyzkoušel a je to skutečně lahůdka.. :-)Maso jsem jen ještě trochu gurmánsky dochutil čerstvě namletým 4-barevným pepřem a přidal jsem k cibuli ještě jemně nakrájená rajčatka.No super :-)
Lucy
|
10. 7. 2006 14:23
¨Super jídlo určitě to vyzkoušejte.
Hana Rážová
|
1. 7. 2006 12:34
dnes jsme si udělali s manželem oběd dle vašeho receptu,nemá to chybu je to super.Děkujeme
Anonym
|
14. 6. 2006 23:58
Jaký salám tam dáváte?
Veronika Lipka
|
9. 6. 2006 05:36
vyborne i za vodou v kanade... pochutnali si tu vsichni.
Veronika šichová
|
20. 5. 2006 15:16
Je to dosti povedenej recept ...zrovna jsem to dojedla a je to VYNIKAJICI :o)) :P
Ludvík D.
|
8. 5. 2006 13:23
Bylo to mňam, celá rodina včetně naší babičky se olizovala a nic nezbylo. Zařadíme do našeho jídelníčku. Jo, jako přílohu jsme měli bramborovou kaši, podle našeho názoru je to ideální, bylo málo šťávy, ale k té kaši to bohatě stačilo.
roman mistura
|
1. 5. 2006 11:20
super nemelo to chybu
Václav Brynda
|
4. 3. 2006 12:40
Je to fakt mňamka. Mělo to 100% úspěch i u našich dětí, což je obrovská poklona.... Rozhodně tento pokrm zařadíme mezi pravidelně se opakující :-)
iveta soukupova
|
27. 2. 2006 19:16
je to vynikajici basta i s hranolkami
Vendula S.
|
10. 1. 2006 15:56
Dobré je salám nastrouhat nahrubo na struhadle anebo pikantní klobásku,maso peču odkryté a nepatrně podlité.
Barbora Chmelová
|
11. 11. 2005 10:18
kotlety se podlévají a jestli přikryté, to nevím, my to pečeme v remosce, salám se nekrájí a je tam vynikající(hlavně když zkombinujete kvalitní uherák a šunku:)
Jitka Šubrtová
|
12. 10. 2005 09:35
Peče se maso přikryté s vodou?
iva p
|
16. 9. 2005 17:47
Tyto kotlety se u nas v rodine delaji uz dlouha leta,ale bez toho salamu,ten je tam upne zbytecny a jsou opravdu vynikajici.Je to moje nejoblibenejsi jidlo,ale na tu super stavicku co vznikne,to chce bramborovou kasi.
Vložit
recept
