Vložit do nákupu

- 4
  ks hovězí maso tenké
- sůl
- pepř mletý
- 4
  lžíce hořčice plnotučná
- 8
  ks žampiony
- 4
  ks párky malé nožičky
- 1
  ks cibule
- 4
  plátek slanina
- rostlinný olej
- 4
  ks pepř celý celý
- 300
  ml vývar
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Maso poklademe nejprve slaninou, na ni rozdělíme plátky žampionů, pak párek a tenké půlkolečko cibule. Plátky zavineme a sepneme masovými jehlami nebo ovážeme nití. Na rozpáleném oleji závitky zprudka ze všech stran orestujeme. Podlijeme je trochou vývaru, přidáme kuličky pepře, přikryjeme a v předehřáté troubě (elektrický sporák 180 °C/plyn stupeň 2) dusíme doměkka. Závitky občas obrátíme a podle potřeby podléváme.

Měkké maso vyjmeme a udržuje v teple. Výpek zaprášíme moukou, vysmažíme na tuk a zalijeme zbylým vývarem. Přidáme dvě lžičky hořčice, prošleháme a při mírné teplotě 20 minut povaříme. Hotovou omáčku přecedíme na závitky, dochutíme solí a zjemníme lžičkou másla. Vše prohřejeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.

Komentáře k receptu

Nikijaho |
11. 8. 2012 11:29

Skvělé.
myšlenka |
5. 6. 2011 15:26

škoda, že u vyfoceného pokrmu není vidět šťáva. :-(
Lenka Hradecká |
18. 5. 2011 10:52

Dobrý den. U fotografie je nutné vždy označit foto jako "defaultní obrázek" - navolí se klinutím na popisek fotografie. (je to opravené)
Ladia |
18. 5. 2011 09:19

Foto se nezobrazuje u receptu
Isabel.. |
15. 4. 2011 12:55

............. :-) :-) ..........mnamka............ :-) :-) ..............
fina1 |
12. 4. 2011 20:17

Závitky bravurné
Peter |
21. 3. 2011 16:44

nejlepší recept
profi_labuznik |
17. 2. 2011 11:49

vyborny
Kyder-CZ |
6. 2. 2011 20:32

Dobre jidlo... sice se nakonci zapomnelo na jednu prisadu ale ani to tak nevadilo... vse slo presne podle receptu ^^
Francek V. |
31. 10. 2010 16:43

Jako vždy babičky dokázaly že skvěle vaří.
Jaroslav Halmeš |
22. 6. 2010 21:43

Taky vyzkoušíme
Monika |
9. 4. 2008 10:46

Už jsem vyzkoušela a můžu jen doporučit, celá rodina si pochutnala.
Lukáš Kotásková |
28. 2. 2007 20:14

To jistě vyskouším v neděli a dám vám v pondělí vědět
Ivana Kotásková |
28. 2. 2007 20:12

To vyzkouším v neděli,recept má lákavý název-babiččiny závitky.Ty umí vařit ze všech nejlíp.Dám vám v pondělí zprávu jak to chutnalo mé rodině.
Ivana Nedbalková |
16. 12. 2006 22:42

Určitě vyzkouším.
Aninka |
23. 6. 2006 23:26

Závitky to je užasný jídlo! Je to pracnější, zabere více času na přípravu, ale je to užasný jídlo na neděli.
Eliška |
8. 4. 2006 08:23

je to opravdu dobrota vhodne na sobotni obet, nasi odine to velmi chutna
????? liova |
6. 4. 2006 17:16

tak to to taky vyzkousim:)
Pavel Sedlina |
27. 3. 2006 13:13

je to výborné.líp upravené maso sem nikdy nejedla.jsem totiž vegetariánka(PITY)
katerina lobajova |
20. 2. 2006 18:07

nema to chybu moc dobré
Renáta Petřinová |
18. 2. 2006 12:20

je to mňamka.Nemá to chybu
Michal Kafuněk |
27. 6. 2005 15:34

moc Dobré
michal |
21. 4. 2005 12:31

velice chutne chutna to vazne jako od babickydekuji ze jste sem dala tento recept
natasa tonkova |
21. 9. 2004 17:06

dobrotinka