Babiččiny citronové jablkáčky

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 6
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Simča S.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g tvaroh tučný, může být vanička
    • 2
      ks vejce
    • 60
      g máslo změklé
    • 120
      g hrubá mouka
    • 3
      ks jablka velká
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička kurkuma malá
    • 1
      ks citron šťáva i kůra
  • na servírování
    • 6
      lžíce moučkový cukr cca
    • 6
      lžíce strouhanka
    • 6
      lžíce máslo rozpuštěné

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Utřeme máslo se žloutky, špetkou soli, přidáme tvaroh a mouku, ochutíme citronovou šťávou, kůrou a kurkumou. (Kurkuma je pro barvu a lepší odbourání cukru - doporučuje se i diabetikům. Nemusí ale být, výslednou chuť neovlivní...). Nakonec vmícháme na drobné kostičky nakrájená jablka a sníh z bílků. Do vroucí vody zaváříme drobné knedlíky (velikost ping-pongového míčku). Nabíráme lžičkou, vložíme do namočené dlaně druhé ruky a "zakutálíme". Vaříme cca 4 minuty a servírujeme sypané strouhankou, cukrem a pokapané rozpuštěným máslem.
2
Tyhle knedlíčky jsem milovala jako malá. A dnes je vařím nejen z nostalgie, ale i jako šikovnou možnost využít padaná nakysla jablíčka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Janaso
    Janaso |

    7. 3. 2013 19:12

    Vynikající!

  • Misice
    Misice |

    19. 2. 2013 15:24

    vytecne, famozni - zas trochu jine pojeti sladkeho jidla, diky za inspiraci <:-)

  • Hanka
    Hanka |

    13. 6. 2012 13:23

    mooooc dooobrý <3 <:-) <3 <:-) <3 <:-) <3 <:-)

  • Simča S.
    Simča S. |

    2. 5. 2012 07:49

    Tak to mne velice těší, že chutnalo.... Já to mám spojené s tou vzpomínkou na babičku, takže asi nejsem objektivní, a tak jsem ráda, že to chutná i tam, kde k tomu není ten sentiment :-).

  • Janaso
    Janaso |

    1. 5. 2012 20:31

    Naprosto vynikající!!!! O:-)

  • jaskovcová
    jaskovcová |

    24. 2. 2012 11:18

    mňamózní <3 <3 <3

  • KOLOUSEK
    KOLOUSEK |

    16. 2. 2012 07:14

    VYBORNA VECERE!

  • Ilona
    Ilona |

    30. 1. 2012 08:48

    mnamozni <3 <:-) O:-) ;-) :-P :-[ :-* :-) :-))

  • Kacagab
    Kacagab |

    27. 8. 2011 12:29

    mňam celá rodinka si šmakovala