Piškotovo-vanilková bublanina s drobenkou = jahodová

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 35

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Piškotovo-vanilková bublanina s drobenkou = jahodová

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 7
  ks vejce
- 200
  g polohrubá mouka
- 200
  g cukr krupice
- 7
  lžíce olej
- 7
  lžíce horká voda
- 1
  lžíce prášek do pečiva
- 1
  ks vanilkový lusk
- tuk
Drobenka:
- 120
  g máslo
- 170
  g polohrubá mouka s hrubou (namíchaná)
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  kg jahody
- tuk
- moučkový cukr (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Jahody omyjeme a odstopkujeme, necháme okapat. Změklé máslo v prstech promneme s cukry a moukou do vláčné drobenky.

Žloutky vyšleháme s cukrem a dření z vanilkového lusku do pěny. Pak přidáme olej s vodou a ještě prošleháme. Vmícháme mouku s kypřidlem, řádně promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, rovnoměrně rozetřeme a poklademe jahodami. Jahody posypeme žmolenkou a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.

Hotovou bublaninu necháme vychladnout, před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

Podobné recepty

Ořechová roláda s piškotovo-kávovou…

Piškotovo-kávové řezy

Jahodová bublanina

Komentáře k receptu

Naďa | 17. 6. 2016 09:04
Neměla jsem doma vanilkový lusk a tak jsem se musela smířit s dvěma vanilkovými cukry, kterými jsem doplnila krupicový cukr do dvěsta gramů. I s nimi je bublanina bezkonkurenční. Děkuji za recept.
Many | 9. 6. 2016 17:16
Skvela :p
Pavlína | 17. 4. 2016 10:39
Byla senzační <3 nadýchaná s hodně jahodama a přitom dík drobence nerozmáčená. Příští týden peču znova ;-) rodinka by si jí teda dala hnedka dneska.
Radka | 19. 2. 2016 12:59
Prosím vás můžu nečím nahradit ten vanilkový lusk? Nebo tam být nemusí? Děkuji :-)
Maruška | 10. 6. 2015 11:38
Bublanina je vynikající a určitě jí upeču zase.
Johánková Jaroslava | 25. 4. 2015 14:54
Bublanina je bez chybičky a jen se rozplývá na jazyku. S drobenkou se u nás bublanina nedělá, jen se na těsto nasype ovoce a peče se. Né že by ta naše nebyla dobrá, ale s drobenkou je prostě lepší a děkuji za zkušenost, která vůbec nebyla marná.
Raadka | 6. 4. 2014 15:17
Fakt luxusní !!! <3
markapone333 | 28. 7. 2013 12:21
Tak to je luxusní.Mňam <3
Eva | 11. 3. 2012 10:50
Na jahody si musíme ještě počkat, ale s třešněma z kompotu je výborná taktéž. Škoda, že se nedá ke komentáři přidat i vůně O:-) .
Miluše Pavlová | 7. 8. 2011 14:41
Dala jsem půlky švestek a bublanina je jedna báseň, recept už jsem opsala i kamarádce, která je na výborné bublaniny expert, také jí velmi chutnala :-)
Martina | 23. 6. 2011 08:15
Bublanina byla výborná! Na koláče a bublaniny si vybírám raději menší jahody než ty krásné a veliké.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Buchty Snídaně Svačina Pečení Děti Vegetariáni Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Horká voda Jahody Máslo Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Tuk Vanilkový cukr Vanilkový lusk Vejce