Piškotovo-kávové řezy

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 18

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Krém:
- 220
  g dětské piškoty
- 2
  dl černá káva ,,turek,, , cca
- 80
  g mleté vlašské ořechy
- 200
  g máslo změklé
- 160
  g moučkový cukr
- 6
  lžíce hnědý rum
Těsto:
- 5
  ks vejce
- 160
  g cukr krupice
- 130
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1,50
  lžíce kakao
- 5
  lžíce vařící voda
- 2
  lžíce olej
- pečící papír
Dozdobení:
- vlašské jádra
- čokoládové ozdoby

Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kakaem a kypřidlem a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C. Vyzkoušíme špejlí nebo prstem, těsto by mělo pružit. Po vychladnutí nakrájíme na stejně širohé pruhy, které pak budeme potřené skládat na sebe.

Krém: Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Rozdrcené piškoty zalijeme vychladlou hotovou kávou i s částí logru a rumem do potřebné středně tuhé krémové konzistence, vmícháme ořechy. Máslový krém pak smícháme s piškotovou směsí.

Pokrájené pásy potřeme krémem, pokud nejdou od papíru odlepit, podkrojíme je nožem. Natřené pásy piškotu skládáme na sebe, pak potřeme i po obvodu. Trochu krému si můžeme ponechat na dozdobení řezu.

Zbylý krém dáme do cukrářského sáčku. Z krému vytvoříme hromádky, do kterých můžeme napíchat ořechy, čokoládové ozdoby apod. nebo můžeme řez jen posypat ořechy, kakaem, pocákat čokoládou. Fantazii se meze nekladou.

*Necháme před podáváním proležet alespoň přes noc.

*Pokud nemáme rádi rum, můžeme použít likér dle chuti. Jestliže budeme dávat dětem (starším), použijeme tresť a více kávy.

Podobné recepty

Ořechovo-kávové řezy

Lahodné tvarohovo-kávové řezy

Jednoduché kávové řezy s ořechy

Komentáře k receptu

Poletucha | 23. 9. 2017 19:36
Super recept, jen příště dám méně cukru. Ale určitě řezy nedělám naposledy. :)
Baruna | 20. 12. 2016 11:22
Luxusnu <3
Stana | 4. 3. 2016 13:59
Skvele a snadne <3
Lucie Polanská | 23. 10. 2015 13:26
Brala jsem je kolegům do práce jako poděkování. Byly výborné a brzy je zopakuji i pro nás doma.
Vanda | 25. 7. 2014 19:49
Už se těším na zítra! Před chvílí jsem ochutnala a málem jsem si sedla na przadek. A co teprv zítra až je předložím nastávající tchýni, určo bude čukoukat :))))))))))))))))))) Díkec!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ŠKORNÍKOVÁ | 17. 10. 2013 18:52
I bez ořechů velká mňamka.
Kamila B. | 8. 8. 2013 07:55
Dobrý den, recept je nastaven jako soukromý zřejmě proto, že už se zde na webu vyskytuje stejný nebo velmi podobný recept. Hezký den!
madzia | 7. 8. 2013 20:25
Promiňte, ale nevíte kde mohu zveřejnit recept? Mám ho nastavený jako soukromý a chtěla bych ho zveřejnit. :-(
HelenaPa | 30. 7. 2013 09:45
Výborné, kávové krémy mám ráda a podobný dělám i do vánočních dortíčků. Dávám 1.
Janka | 27. 7. 2013 15:20
Robila som ich a sú vynikajúce :-* .