Brambory důkladně očistěte a uvařte ve slupce. Slijte, osušte, podle velikosti rozčtvrťte nebo rozpulte. Troubu rozehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Brambory rozložte a 15 minut pečte, pak je vložte velké do mísy, osolte a opepřete.
2
Jemně nasekejte celer, petrželku a mátu a přidejte k bramborám. Olej ušlehejte s jogurtem, majonézou a citronem a zlehka promíchejte s obsahem mísy.
3
Do kůže lososa vetřete sůl s kořením a nechte 1 hodinu uležet v chladu. Zastříkněte olivovým olejem, rukama ho jemně vmasírujte do kůže a lososa opečte na rozpáleném grilu tak, aby střed zůstal šťavnatý, z každé strany asi 4 minuty. Podávejte s bramborovým salátem.
Vložit
recept
