počet porcí: neuvedeno

- 3
  stroužek česnek
- 3
  lžíce slunečnicový olej
- 200
  g šunka nebo maso
- 1
  ks brokolice dle chuti
- 1
  l zeleninový vývar
- jíška na zahuštění
- 150
  g měkký sýr
- 10
  g parmazán na posypání
- 300
  g těstoviny

Postup přípravy receptu

Nejdříve si uvaříme těstoviny. Připravíme vývar zeleninový a předvaříme brokolici, kterou rozřežeme na drobno. Na oleji zarestujeme česnek, na něj přidáme šunku nebo maso na kostičky orestujeme, přidáme třetinu vývaru a měkký sýr, necháme rozvařit přidáme zbytek vývaru a brokolici. Zahustíme jíškou.

Na talíř dáme těstoviny přelejeme touto omáčkou a posypeme strouhaným parmazánem.

Komentáře k receptu

MartikK | 16. 3. 2011 14:51
Tak dnes jsme měli k obědu a musím pochválit. Česnek jsem nastrouhala, použila jsem vepřovou dušenou šunku, brokolici jsem 10 minutek podusila na pánvičce na minimálním množství vody. Těstoviny (penne) jsem zamíchala do omáčky přímo v pánvi. Už jsem ani nesypala sýrem.
Ivana Samcová | 31. 12. 2005 08:43
Nevěřila bych, že může být brokolice tak dobrá. Jako maso jsem dala 1/2 vepřové konzervy, můžu jen říct mňam, mňam.
Michaela Smutna | 6. 11. 2005 21:27
Lakavy recept, zitra si to uvarim k obedu.