Nejdříve si uvaříme těstoviny. Připravíme vývar zeleninový a předvaříme brokolici, kterou rozřežeme na drobno. Na oleji zarestujeme česnek, na něj přidáme šunku nebo maso na kostičky orestujeme, přidáme třetinu vývaru a měkký sýr, necháme rozvařit přidáme zbytek vývaru a brokolici. Zahustíme jíškou.
2
Na talíř dáme těstoviny přelejeme touto omáčkou a posypeme strouhaným parmazánem.
Tak dnes jsme měli k obědu a musím pochválit. Česnek jsem nastrouhala, použila jsem vepřovou dušenou šunku, brokolici jsem 10 minutek podusila na pánvičce na minimálním množství vody. Těstoviny (penne) jsem zamíchala do omáčky přímo v pánvi. Už jsem ani nesypala sýrem.
Ivana Samcová
|
31. 12. 2005 08:43
Nevěřila bych, že může být brokolice tak dobrá. Jako maso jsem dala 1/2 vepřové konzervy, můžu jen říct mňam, mňam.
Vložit
recept
