Name: Zelné flíčky zapečené s uzeným
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 g hlávkové zelí; sůl; 300 g těstoviny; 80 g máslo; 200 g uzené maso; 1 lžička drcený kmín; pepř mletý; 4 ks vejce; 250 ml mléko polotučné; 100 g sýr

Suroviny

6 porce

- 300
  g hlávkové zelí (listy)
- sůl
- 300
  g těstoviny
- 80
  g máslo
- 200
  g uzené maso uvařené
- 1
  lžička drcený kmín
- pepř mletý
- 4
  ks vejce
- 250
  ml mléko polotučné
- 100
  g sýr strouhaný

Postup přípravy receptu

Zelné listy krátce spařte ve vroucí osolené vodě. Pak je zchlaďte a nakrájejte na menší flíčky Těstoviny uvařte v osolené vodě do poloměkka, sceďte je a promastěte asi polovinou másla. Zelné flíčky promíchejte s těstovinami, nakrájeným uzeným masem, kmínem, solí a pepřem.

RADA: Zkuste i klasické šunkofleky

Pekáč vymažte zbylým máslem. Rozprostřete do něj směs zelných flíčků, těstovin a masa. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte asi 20 minut.

RADA: Jak vyrobit máslo?

Vejce rozšlehejte s mlékem, špetkou soli a pepřem. Směsí zalijte předpečené flíčky a pečte dalších 20–30 minut. Nakonec můžete ještě povrch posypat strouhaným sýrem a zapéct dozlatova.