Velikonoční jidáše

Name: Velikonoční jidáše
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 1 kg hladká mouka; 3 ks vejce; 3 dl mléko; 1 balíček vanilkový cukr; 0.4 dl hnědý rum; 1 kostka droždí; 1 lžička citronová kůra; 2 lžíce med; 200 g ořechy; 80 g cukr krupice

autor: Kubíčková

0.0

moje hodnoceni

2.9

hodnotilo: 12

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

12 porce

- 50
  g máslo
- 1
  kg hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 3
  dl mléko
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 0,40
  dl hnědý rum
- 1
  kostka droždí
- 1
  lžička citronová kůra
- 2
  lžíce med
- 200
  g ořechy
- 80
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Do 4 lžic vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a lžíci mouky, zamícháme a necháme vykynout. Do mísy dáme prosátou mouku, cukr, celá vejce, rozpuštěné máslo a připravený kvásek. Vše důkladně propracujeme. Přidáme ořechy a ještě zamícháme. Z těsta tvarujeme malé uzlíky, které přendáme na plech s pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO recept na velikonoční jidáše

Horké jidáše potřeme rozehřátým máslem smíchaným s medem a rumem. Necháme zaschnout a posypeme moučkovým cukrem.

RADA: VIDEO, jak upéct velikonoční mazanec

Podobné recepty

Jidášovy provazy

Jidáše dle časopisu F.O.O.D.

Jidáše - medové

Komentáře k receptu

Eva Drábková | 31. 3. 2015 14:07
Chtěla jsem napsat recept na jidáše a našla jsem stejný.Já bych ale určitě ze slušnosti napsala,že recept je od kluků v akci a nevydávala bych ho za svůj vlastní.
Nikola | 7. 4. 2012 12:28
Jiáše jsou výborné. Všem nám moc chutnají. Snad nám je koledníci všechny nesnědí. ;-) :-)
Tereza T | 21. 4. 2011 13:47
Dobrý den, recept je stejný jako ve staré verzi webu.
Barbora | 21. 4. 2011 12:52
V postupu pripravy jsem vyjma 4 lzic pri priprave kvasku nenasla mleko..?!
iveta | 19. 4. 2011 22:00
delala jsem jidase a jsou velice dobre nema to chybu <3
Petra Chovancova | 22. 3. 2008 10:33
Žádná sůl??
Zdena Praksinová | 19. 3. 2008 12:17
Jidáše jsou výborné! Dělala jsem s poloviční dávky a mám jich 36.Dávám také za 1.
Eva Mlýnská | 9. 3. 2008 18:18
Vyzkouším, ale odhaduji, že z toho množství bude víc jak 2 plechy.
Hana Srnová | 7. 3. 2008 12:04
Tento recept jsem náhodou objevila v letáku nějakého supermarketu. Připadal mi lákavý a hned jsem ho vyzkoušela. Pro Lenku: po přidání ořechů těsto zpracovat a nechat kynout cca 1 hodinu. Pak tvarovat, já dělala houstičky, syn pomáhal a při tvorbě uzlíků se vyřádil:-). Z množství bylo jidášů na 2 plechy, jsou výborné. Dávám za 1.
Lenka Hrmová | 7. 3. 2008 10:49
Po zapracování těsta už nenecháváme kynout? Stačí pouze na plechu? Jinak to může být vynikající.