Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný sýr (výraznější je lepší), zasypeme moukou s kypřidly, solí (s tou opatrně, sýry jsou slané), kořením, bylinkami. Máslo rozpustíme, zalijeme mlékem a rozmícháme s vejci. Přilijeme do mísy a vše dobře zpracujeme. Z těsta postupně odebíráme a v rozpálené pánvi s troškou oleje nebo ve vaflovači děláme zlatavé placičky či vafle.
2
Pokud děláme vafle, hustoty těsta se nebojíme, jen je potřeba těsto lžící trochu rozprostřít.
Byly výborné :) i když jsem si teď vzpoměl že jsem tam zapoměl dát česnek :o S tím těstem jsem trochu zápasil, protože jak se tam dá horké rozpuštné máslo tak se ten sýr rozteče a lepí se to, ale jinak bez problémů.
Vložit
recept
