Losos s hráškovým pyré

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g mražený hrášek
    • 1
      svazek máta
    • 200
      g ricotta
    • olivový olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 500
      g losos
    • hrášek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hrášek dejte do vroucí vody a nechte přejít varem. Sceďte a nahrubo rozmixujte tyčovým mixérem. Lístky máty nasekejte a spolu s ricottou vmíchejte do hrášku. Konzistenci pyré dolaďte jednou či dvěma lžícemi olivového oleje, chuť dotáhněte solí a hrubě mletým červeným pepřem.

RADA: Rychlá jídla do třiceti minut

2
Lososa nakrájejte na porce, potřete ze všech stran olivovým olejem, osolte a opepřete. Dejte na rozpálenou pánev kůží dolů, po minutě otočte na bok, po další opět otočte. Lososovi stačí z každé strany minuta. Hráškovou kaši rozdělte na talíře, přidejte lososa, hráškové výhonky a pár lístků čerstvé máty.

RADA: Jak se zbavit zápachu z ryb?

Kategorie: FOOD
Použité ingredience v tomto receptu: Hrášek Losos Máta Mražený hrášek Olivový olej Pepř mletý Ricotta Sůl

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: