Do vymazaného pekáčku dáme na větší kusy pokrájená rajčata, cukety, papriky, cibuli. Na kolečka pokrájené špekáčky (můžeme oloupat) a pak dále dle chuti česnek, bylinky nebo koření.
Vše v pekáčku promícháme a na vyšší stupeň pečeme v předehřáté troubě v nižší vrstvě cca 15-20 minut. Pak opět zlehka od dna promícháme, osolíme a dle potřeby ještě pečeme.
3
Šťávy ze zeleniny by v pekáčku mělo zůstat minimálně, spíše jen hustší sos z rozpečených rajčat a dozlatova opečené špekáčky. Jestliže máme zeleninu upečenou na skus a dochucenou podle našich představ, vmícháme dvě nebo tři vejce, která ve směsi necháme srazit a můžeme podávat.
Vejce můžeme do pekáčku rozklepnout, osolit, nemíchat, pouze nechat v troubě zbělat bílky na způsob volských ok a podávat. Pečené lečo je vhodné pro ty, co nemají rádi dušenou vodnatou zeleninu.
6
Pokud vynecháme špekáčky, máme jednoduchý a zdravý bezmasý pokrm.
Dělala jsem lečo nesčetněkrát, ale tahle varianta naprosto dokonalá a velmi rychle si jí všichni u nás doma oblíbili a výborné je i studené když zbyde, ale to se stalo jen jednou.
Renáta
|
18. 1. 2016 11:10
Velmi chutné a jednoduché. Dokonce jsem tam přidala i půlku květáku :-*
Lada
|
20. 8. 2015 18:44
Skvělé, palec mi letí vzhůru :-)) . Mnohem lepší než taková ta nevzhledná zeleninová kaše co znám. To mi vždycky přešla chuť už při pohledu do talíře.
Katka Machová
|
10. 8. 2015 16:09
Tak takové vymazlené lečo si nechala líbit celá rodina, jen s tím rozdílem, že jsem musela péct ve velkém hlubokém plechu na koláče místo v malém pekáčku. A nejlepší na něm je, že je skvělé i když není teplé, takže klidně dva plechy nad sebe a bude to najednou i se sváčou nebo večeří.
H.Fialová
|
14. 4. 2015 19:48
Výborné :-)
Povýšilová
|
9. 9. 2014 16:24
Výborné. Také moc děkuji za nápad.
Eva
|
2. 9. 2014 19:27
Skvělý nápad, lečo bylo skvělé. S dušenou zeleninou problém nemám, ale tohle je pecka :-* .
Vložit
recept
