Plněná krůtí prsa s kuskusem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks krůtí medailonky
    • 350
      ml zeleninový vývar
    • 100
      g rajčatové pyré
    • 250
      g kuskus
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 300
      g žampiony (pokrájené)
    • 1
      ks šalotka
    • 1
      svazek petrželka
    • 30
      g parmazán
    • 60
      g strouhanka
    • 4
      lžička hořčice
    • římský kmín
    • sůl
    • pepř mletý
    • 4
      snítka cherry rajčátka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso rozklepejte, osolte a opepřete. Vývar uveďte do varu, promíchejte s rajčatovým pyré a směsí zalijte kuskus v misce. Nechte asi 10 minut nasáknout, dochuťte 1 lžící oleje, solí a kmínem. Žampiony a šalotku poduste na lžíci rozehřátého oleje. Ochuťte a v míse promíchejte s nasekanou petrželí, strouhankou, 1 lžící oleje a sýrem. Plátky masa potřete hořčicí, naneste čtvrtinu houbové směsi, přiklopte a spíchněte párátkem. Opékejte ze všech stran na zbylém oleji asi 10 minut. V závěru přihoďte rajčata a vše podávejte s ochuceným kuskusem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: