Francouzský hruškový koláč

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce voda
- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g polohrubá mouka
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- 3
  ks hrušky 2-3
- 1
  hrst ořechy dle chuti
- 1
  lžička skořice

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku s práškem, nakonec lehce zapracujeme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové (koláčové) formy, poklademe plátky hrušek, můžeme posypat trošičkou skořice pro vůni a posypeme mletými ořechy. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme do růžova (cca 175 °C 30 min.) Po vychladnutí lehce pocukrujeme.

Podobné recepty

Francouzská bageta - hrníčkový recept

Francouzský máslový koláč Chinois

Francouzský křehký jablečný koláč

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Mirka | 5. 4. 2014 07:31
To mas pravdu Terezko, toto neni totiz zadny francouzsky kolac, to by musela byt vespod crusta, na ni napln z frangipane ( z masla, cukru , vejce, mletych mandli a citronove kury), pak ty hrusky, ktore sa varia v sladkom ochutenom vine ,skorica, citronova kora cukor ...jak pise Cuoco ...MNAM! 8-)
Bu.blan | 9. 10. 2012 11:29
Byl to rychlý a dobrý piškot s hruškama,ale opakovat asi nebudu.
cookham | 6. 6. 2012 11:18
Moc dobrý koláč.
thellma | 11. 10. 2011 10:30
Rychlý a chutný.
TerezaJ. | 18. 9. 2011 19:01
Francúzi nepečú koláče vysoké 5 cm.
cuoco | 18. 9. 2011 14:50
=-O To je asi tento vyborny "tenky " nizky, ale ked sa mandle pomelu a zmiesaju so skoricou a vanilkovym cukrom atd. (frangipane) a daju sa pod hrusky ktore sa varia v sladkom ochutenom vine ,skorica, citronova kora cukor .atd...tak je naozaj super Francuzky <3
Vilda Sivek | 18. 7. 2011 23:47
Po přečtení vašich komentářů jsem se rozhodlu zdvojnásobit ingredience vyjma cukru. Výsledek je velice dobrý a buchty je tak akorád na menší plech. Po upečení má buchta cca 3 cm na výšku a je moooc dobrá. Kombinace hrušky, skořice a ořechů je prostě skvělá. Rovněž chápu, že ve Francii mají raději nižší piškot a hodně ovoce což vyzkoušíme příště .-).
Maria Mackova | 24. 9. 2008 10:44
Nám veľmi chutil, na druhý deň ešte viac
Hana | 28. 10. 2007 17:03
recept je na malou formu, průměrny piškotový koláček
Barbora Polakova | 4. 2. 2007 21:32
Kolac bol dobry, dost mokry s tych hrusiek co nam vyhovovalo nemam rada suche kolace:-o)))
Tereza Jarčušková | 7. 11. 2006 13:27
Koláče predsa nemusia byť len vysoké. Francúzske koláče sú vo väčšine prípadov nízke, tenká vrstva cesta a obložené ovocím. Aj nízky koláč môže byť chutný.
Natalia Szwarc | 4. 11. 2006 15:02
Testa je velmi malo asi tak 1/4 v dortove forme a vubec nevyroste- nic moc :-(
Jana | 20. 11. 2005 15:33
Snadné a velice dobré.Akorat jsem dala o jedno vejce víc.