Halušky se zelím II.

moje hodnocení:

3,9

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme nakrájenou anglickou slaninu orestujeme a přidáme překrájené zelí i se šťávou a asi 15 minut zvolna dusíme za občasného promíchávání. Dochutíme kmínem a dle chuti dosolíme.
2
Mezitím připravíme těsto na halušky. Mouku, lžičku prášku do pečiva, sůl, celá vejce a mléko zpracujeme v středně husté těsto. Pokud je příliš husté přidáme mléko. (V případě nouze můžeme použít místo mléka vodu). Těsto protlačíme přes síto na halušky do osolené vroucí vody a necháme asi 8-10 minut provařit. Jemně promícháváme vařečkou.
3
Když halušky vyplavou na povrch, tak je scedíme a lehce promícháme s připraveným zelím. Tyto halušky můžeme také promíchat s houbami podušenými na cibulce ochucené kmínem pepřem a solí.

Komentáře k receptu

  • Ilona
    Ilona |

    24. 1. 2016 11:16

    Šlichta, můžu vše vyhodit.

  • VOJTA
    VOJTA |

    11. 1. 2014 19:11

    Vysoký špek je lepší pozor neprudko ho osmahnout ale pozvolna jako kluk jsem se to učil od mamky.

  • tibor
    tibor |

    3. 12. 2012 11:40

    nejlepsi jsou halusky s bryndzou zeli bych vynechal jenom smetana ,bryndza a opecena slanina to zeli tam dela zmatek

  • luboš
    luboš |

    21. 9. 2012 16:27

    Když slaninu tak beru ze Slovenska oravskou. mimo to místo zelí / kapusty je děláme se žervem a lučinou případně podobným sýrem . JE TO VÝBORNÉ

  • Maria
    Maria |

    14. 2. 2012 11:33

    Ano to jsou spiše noky,halušky jsou se syrovych brambor přidanim uvařenych.Noky dělam jsou vyborne

  • Tereza T
    Tereza T |

    3. 3. 2011 16:09

    Opraveno, díky.

  • Tamara
    Tamara |

    2. 3. 2011 14:25

    Fakt jste to kuchařinyk dělaly podle tohoto receptu??? Tak mi prosím prozraďte, kolik mouky znamená zde uvedená míra - 0 litrů ;-)

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    4. 12. 2007 13:42

    Ale halušky s kapustou sú lepšie, vyskúšajte. Len tú anglickú slaninu by som vymenila za obyčajnú. Anglická sa málo vytopí. Ale známku 4 si ten recept určite nezaslúži.

  • Martina
    Martina |

    3. 12. 2007 20:06

    Taky si myslím, že tohle nejsou halušky, ale spíš noky.Ale nemusí to být špatné, určitě vyzkouším.

  • Petra Fojtíková
    Petra Fojtíková |

    2. 10. 2007 14:23

    Ty "halušky" podle tohoto receptu, paní Věro,jsou absolutní parodie. Nikdy se tvarově nemohou absolutně povést. Vyzkoušela jsem to takhle jednou a pak jsem se naštvala a udělala normální šulánky (těsto jako na šišky s mákem).

  • Danka Snášelová
    Danka Snášelová |

    22. 7. 2007 22:04

    Souhlasím s Terezkou. Tohle nejsou halušky. Pravé halušky jsou ze syrových brambor. Je to stejné, jako kdyby někdo všem uzeným sýrům říkal oštiepok. Tohle jsou spíše noky, ale k haluškám mají velice daleko. Název receptu je nešťastný.

  • Jarka Vlčekova
    Jarka Vlčekova |

    21. 7. 2007 17:31

    Dobrý den vyskúšala som tento recept velmi ma zaujal tak som ho skúsila musím len chválit.Je to vinikajúce hned na prvý krát sa mi podaril a chlapcom velmi chutnal.Chcem touto cestou podakovat paní Vierke výborny recept dakujem za spestrenie jedálničku Jarka

  • M J
    M J |

    15. 3. 2007 10:52

    Já to dělám takhle: udělám si halušky dle tohoto receptu, protlačím je sítem.. pak si nakrájím cibulku...přidám k ní slaninu nebo jinou uzeninu... mírněji/více (jak to máte rádi) orestuju, nastrouhám nivu..přidám zakysanou smetanu (dle množství), doleju kapkou mlíka kvůli rozředění... halušky promíchám s cibulkou a tou uzeninou...dám na talíř.. přeliju tou nivovou omáčkou (nivou nešetříme) a nakonec dám na talíř kysané zelí. Mňamka a dá se to dělat i ve velkém.

  • Alena Rippelová
    Alena Rippelová |

    9. 3. 2007 13:15

    Tento pokrm dělávám častěji protože nám mooooc chtná.Většinou na mě nic nezbyde.

  • Jana H.
    Jana H. |

    10. 2. 2007 13:43

    Paní Štroblová, dnes je vařila tyto halušky. Těsto dělám jiné, ale to nevadí,kysané zelí musí být a ta anglická nebo uzený bůček je to prostě mňamka. Jen u nás musí být ještě cibule na posypání na talíři a musí jí být hodně. Když ji loupám tak brečím, ale když ona ta potvora se sesmaží. Jinak jsem udělala fotku, tak ji posílám. Mějte se fajn. Jana H.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    8. 2. 2007 06:58

    Halušky sú halušky, to je pravda. Chuť fliačkov je úplne iná. Ale pravdaže robia sa aj fliačky s kapustou. Lenže ani vyššie popísaný recept nie sú pravé halušky. Aj na halušky s kapustou sa používa cesto ako na halušky s bryndzou, teda zo surových zemiakov. Rovnako ako na halušky s tvarohom alebo s hlávkovou kapustou. Vyššie popísané cesto sa používa na halušky s vajíčkom.

  • Máří
    Máří |

    7. 2. 2007 17:00

    Halušky jsou halušky. Já je dělám hubenější - na 1/4 l tekutiny (mléko, voda) 1 vejce, sůl a mouky kolik je třeba, aby prolezly sítem na halušky. Prášek nedávám. Zelí dávám syrové domácí kysané, omastím cibulkou osmaženou na anglické slanině.

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    7. 2. 2007 16:27

    Pájo, to jen hóódně vzdáleně chuťově podobné. Halušky mají jinou chuť než těstoviny. Když už, tak je to podobné chlupatým knedlíkům.

  • Pája
    Pája |

    7. 2. 2007 14:46

    U nás doma se místo halušek jednoduše udělají těstoviny-kolínka či vrtule. Chuťově je to podobné, ale hlavně je to rychlé a velmi snadné;)

  • Sc.
    Sc. |

    24. 1. 2007 14:24

    Hanko, nic proti tomu, jenom jsem nabídla alternativu, která chutná nám. Jednou jsem omylem koupila zelí červené (opravdu nevím, kam jsem koukala :-)) a taky to nebylo špatné.

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    24. 1. 2007 13:10

    Sc. dělám halušky dost často, ale kvůli rodině zelí přislazuji. Na ně je to moc kyselé. Takže kupuji zelí ve sklenici. V brzké době je chci zkusit z červeného zelí.

  • Sc.
    Sc. |

    24. 1. 2007 12:59

    Zkuste místo anglické slaniny libovější bůček a zelí přidějte syrové bez šťávy.

  • Alexx M.
    Alexx M. |

    2. 8. 2006 11:57

    Není tam nějak málo mouky? A pro kolik je to lidí?

  • Věra
    Věra |

    28. 7. 2005 14:40

    Myslím, že to bude chutově méně výrazné, ale pokud bude hlad tak se to sní. Pokud to zkusíte napište jak Vám chutnalo

  • Veronika R.
    Veronika R. |

    28. 7. 2005 14:20

    Myslíte, že by se hodilo i červené zelí? Mám ho radši, ale nejsem si jistá, zda to nebude chuťově moc výrazné. Díky

  • Hanka
    Hanka |

    3. 6. 2005 21:37

    Jednoduché, rychlé, chutné. Co dodat.

  • Dáša
    Dáša |

    16. 11. 2004 12:01

    Tak se povedlo ňam... Je to dost žravé pozor na linii

  • Dáša
    Dáša |

    15. 11. 2004 15:03

    To se mi líbí, snad to zvládnu.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: