Halušky se zelím a vařeným masem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- halušky Bramborové
- 1
  kg kysané zelí
- 0,75
  kg uzený bok Libový
- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Halušky připravíme z brambor, hladké mouky, vejce, soli. Těsto nesmí být husté, aby šlo dobře protlačit děrovaným sítem na halušky vaříme asi 3-5 min. Halušek by mělo být asi 1-1,5 kg. Zelí propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme trochou vody a společně s bůčkem, rozděleným na menší kousky vaříme do změknutí. Cibuli nakrájíme na drobno, na sádle osmažíme do růžova, přidáme uvařený a na kostičky nakrájený bok, mirně orestujeme a smícháme s haluškami a zelím.

Lze dochutit trochou vegety nebo přisolit, vše podle chuti. Jsou i tací, kteří toto vše krátce zapečou v horké troubě.

Podobné recepty

Halušky se zelím a slaninou

Halušky se zelím

Komentáře k receptu

Vítek | 12. 10. 2012 12:52
Čtu to pozdě,ale souhlasím,že Vegeta a podobné umělé příchutě do jídla nepatří.Plně se ztotožňuji s Lenkou. :-D
Lenka | 21. 2. 2012 16:03
Vegeta ? To je barbarství - neumíte se obejít bez těchto glutamatových šidítek po kterých chutná všechno stejně ? Pak jsta velice špatná kuchařka. :-D
Kateřina | 22. 3. 2011 11:28
Vy mi děláte chutě! A to chci hubnout do plavek :-S !
Mira | 9. 3. 2011 15:10
Já dávám místo bůčku uzená žebra a potom ana talíři poleji usmaženou cibulkou s anglickou slaninou.Velmi doporučuji
J.Tereza | 5. 2. 2011 09:55
Kapusta sa v prvom rade nepreplachuje, minerály a vitamíny sú dôležité pre nás, nie pre kanál. A rozhodne sa nevarí, ale dusí, podusená sa zmieša s haluškami. Zápražku ( jíšku ) určite nie, toto nie je prívarok, ale halušky s kapustou.
sofka | 5. 2. 2011 00:33
Z povařeného zelí slít vodu , přidat jíšku z brambory a dochutit ,sůl,mletý pepř a vegeta i troška drceného kmínu a nemá to chybu. :-)
Renata | 15. 11. 2007 11:58
No nevím, zelí jsem povařila a musím říct, že mi ani trochu nechutnalo :(. Ale halušky byly dobré.
Lenka | 1. 2. 2007 09:46
Tento recept je opravdu výborný. Dávám 1.