Nejprve si připravíme zeleninu. Očištěnou půlku celeru, půlku cukety a brambory (u cukety i brambor necháme slupku) nakrájíme na kostky a vložíme do vyššího pekáčku. Přidáme 3-4 PL olivového oleje, sůl, pepř a cca 3 lžičky kari. Vše promícháme a dáme péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
2
Mezitím si připravím maso. Obě kuřecí prsa rozkrojím na asi 3 kousky (dle velikosti prsíček). Maso osolím, opepřím. Rozehřeju si pánev se lžící olivového oleje a jakmile je rozehřátá, vložím kousky masa. Smažím zprudka z každé strany asi 3-4 minuty pěkně dozlatova. Po dosmažení obalím každý kousek masa kouskem slaniny.
3
Obalené kousky masa přidám do pekáčku k zelenině a celé to zaleju smetanou (můžu smetanu nejprve vlít do pánvičky, kde se pěkně smíchá se šťávou z masa a potom vlít do pekáčku). Celé to peču ještě přibližně 15 minut, dokud se neopeče slanina.
Vložit
recept
