Name: Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 5 ks brambory; 0.5 ks celer; 0.5 ks cuketa; sůl; olivový olej; 2 ks kuřecí prsa; kari; 4 plátek slanina; 200 ml smetana; pepř drcený

Suroviny

3 porce

- 2
  ks kuřecí prsa
- 0,5
  ks celer
- 0,5
  ks cuketa
- 4
  plátek slanina
- 200
  ml smetana
- 5
  ks brambory malé
- sůl podle chuti
- pepř drcený podle chuti
- kari podle chuti
- olivový olej PL na smažení, 3-4 PL na zapečení

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme zeleninu. Očištěnou půlku celeru, půlku cukety a brambory (u cukety i brambor necháme slupku) nakrájíme na kostky a vložíme do vyššího pekáčku. Přidáme 3-4 PL olivového oleje, sůl, pepř a cca 3 lžičky kari. Vše promícháme a dáme péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Mezitím si připravím maso. Obě kuřecí prsa rozkrojím na asi 3 kousky (dle velikosti prsíček). Maso osolím, opepřím. Rozehřeju si pánev se lžící olivového oleje a jakmile je rozehřátá, vložím kousky masa. Smažím zprudka z každé strany asi 3-4 minuty pěkně dozlatova. Po dosmažení obalím každý kousek masa kouskem slaniny.

Obalené kousky masa přidám do pekáčku k zelenině a celé to zaleju smetanou (můžu smetanu nejprve vlít do pánvičky, kde se pěkně smíchá se šťávou z masa a potom vlít do pekáčku). Celé to peču ještě přibližně 15 minut, dokud se neopeče slanina.

Jídlo se výborně hodí na oběd či večeři. =)

Přeji dobrou chuť!