Zapečená kuřecí prsa se špenátem

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí prsa
    • 2
      lžička červená paprika
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 4
      hrst baby špenát
    • 150
      g smetanový sýr
    • 2
      lžíce strouhaný parmazán
    • 2
      stroužek česnek
    • 600
      g brambory varný typ B
    • 80
      g máslo
    • 100
      ml mléko - 150 ml teplého
    • 3
      ks jarní cibulka
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do kuřecích prsou udělejte pravidelné rovnoběžné zářezy v asi centimetrových rozestupech, maso dokrojte vždy asi do dvou třetin výšky. V míse smíchejte papriku s olivovým olejem, solí a pepřem a maso ve směsi dobře obalte, aby se koření dostalo do všech zářezů. Ochucená prsa naskládejte do pekáče a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 15 minut.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2
Mezitím spařte špenát vroucí vodou, propláchněte studenou, důkladně vyždímejte a nasekejte nadrobno. Promíchejte se smetanovým sýrem, strouhaným parmazánem, utřeným česnekem a ochuťte solí a pepřem. Na předpečené maso naneste po dvou lžících sýrové směsi a vraťte do trouby na dalších 15 minut.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Brambory oloupejte, pokrájejte a uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte, smíchejte s pokrájeným máslem, většinou teplého mléka a nahrubo rozšťouchejte. Osolte, přidejte pokrájené jarní cibulky a podle chuti můžete přidat ještě trochu mléka a upravit konzistenci. Zapečená kuřecí prsa podávejte s bramborami, posypané zbytkem jarní cibulky, třeba i přelitá trochou výpeku
4
Tip: Do brambor můžete nasekat petrželku nebo bazalku a přimíchat nadrobno pokrájenou a vypečenou anglickou slaninu.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.