Množství surovin si každý může přizpůsobit podle sebe. Papriky dávám jen asi 1/4 z každé, kuskus "odměřuji" sklenicí (1/3 - 1/2).
2
1. Na olivovém oleji chvíli opražíme na čtverečky nakrájenou papriku, o něco později přidáme i na čtvrtinky pokrájená cherry rajčata a protlačený česnek.
3
2. Přidáme na kousky pokrájené krabí tyčinky (rychle se rozpadávají, proto je dávám až po zelenine).
4
3. Mírně osolíme, podle chuti okořeníme (ja jsem zvyklá přidávat i bazalku, někdy i chilli, zkoušela jsem už i špetku rybího koření a taky to nebylo zlé).
5
4. Přidáme kuskus a hned zalijeme dvojnásobkem vařicí vody (tady je potřeba se řídit návodem na obale, někde píšou 1,5násobek).
6
5. Ještě jednou posolíme (aby i ten kuskus měl nějakou chuť), zamícháme a necháme to už jen bez vaření přikryté asi 3 minuty postát, aby se do kuskusu vsákla voda.
7
6. Hotovo. :) A celé to nezabere víc než 10-15 minut.
8
//Poznámka: Na fotce je místo žluté papriky červená, tehdy jsem žlutou neměla. :D//
Vložit
recept
