Kuskus s mletým masem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: imagoimagor

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g kuskus
    • 300
      g mleté maso - hovězí
    • 150
      g žampiony
    • 3
      ks rajče
    • 1
      ks cuketa menší nebo polovina
    • 1
      ks cibule
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 100
      ml lák z okurek
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. Cuketu nakrájíme na kostičky i se slupkou. Cibuli nasekáme nadrobno. Žampiony nakrájíme na plátky.
2
Na olivovém oleji orestujeme cibuli, pak přidáme postupně cuketu, žampiony a nakonec rajčata. Mezitím si na suché teflonové pánvi orestujeme mleté maso, ochucené solí a pepřem, dokud nezhnědne. Pak maso přidáme k orestované zelenině a společně dusíme asi 10 min.
3
Do směsi vsypeme syrový kuskus, zalijeme lákem a asi 300 ml vroucí vody, chvíli na sporáku promícháme, pak zakryjeme pokličkou, stáhneme z ohně a necháme 10 min dojít. Lák je výborný tip od kamarádky, přidá překvapivě výbornou chuť, ale není nezbytný.
4
Na talířích tvoříme ze směsi kopečky, podáváme se salátem.

Komentáře k receptu

  • Danula
    Danula |

    15. 2. 2013 09:45

    Dobrý recept--v době Masopustu jsem dala sojové maso granulky a šlo to taky. je to lehké a dobré