Špízy se svěžím salátem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 40 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Špízy
    • 300
      g kuřecí maso nebo krůtí či vepřové, králičí...
    • 160
      g anglická slanina plátky, cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej
    • cibule nebo bílá paprika, případně obojí
    • špejle
  • Salát
    • 4
      ks vařené brambory
    • 0,5
      ks okurka salátová
    • 1
      ks šalotka nebo bílá cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce kopr čerstvě nasekaný
    • 1
      lžíce olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso pokrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme. Použít můžeme i jiné, námi oblíbené koření dle chuti. Každou kostku masa obalíme do poloviny nebo celého plátku (dle jeho velikosti) slaniny. Maso pak napichujeme na špejle s hrotem nebo jehlice, střídavě s plátkem cibule nebo papriky. Hotové špízy smažíme ze všech stran v rozpáleném oleji dozlatova.
2
Oloupané vychladlé brambory pokrájíme na poloviny a na plátky, Dáme do mísy, osolíme, opepříme, zakapeme olejem, přidáme jemně pokrájenou šalotku, nasekaný kopr a na plátky či kostičky pokrájenou vychladlou okurku. Vše promícháme a podáváme společně se špízy.
3
Na talíři můžeme špízy přelít výpekem a salát i špízy posypat nasekanou lahůdkovou cibulkou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.