Špízy z mletého (nejen) krůtího masa

Name: Špízy z mletého (nejen) krůtího masa
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; 1 ks vejce; 0.5 lžička kari; pepř mletý; tymián; 500 g krůtí maso; olej

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 27

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 500
  g krůtí maso mleté (může být i kuřecí, vepřové...)
- 1
  ks cibule menší
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce hladká mouka
- 0,50
  lžička kari koření
- 1
  stroužek česnek
- tymián s oreganem=dohromady půl lžičky
- pepř mletý
- sůl
- olej na potření špízů

Postup přípravy receptu

Maso promícháme s vejcem, drobně pokrájenou cibulkou a rozdrceným česnekem.

Směs ochutíme solí, pepřem, tymiánem, oreganem, kari a přisypeme mouku, dobře promícháme a necháme 30 minut odležet. Špejle překrojíme na půl, namočíme ve vodě, aby nasákly. Pak každou špejli podélce obalíme masovou směsí (asi 4 - 5 cm váleček), kterou ke špejli důkladně přitiskneme - kousek špejle necháme koukat, poslouží k držení.

Špízy potřeme olejem, rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 180°C upečeme dozlatova. Špízy podáváme s různými pikantními omáčkami, dipy, zeleninovým salátem a pečivem (bramborem).

* Lze i grilovat!

Podobné recepty

Biftek z mletého masa

Rizoto z mletého masa

Řecké biftečky z mletého masa

Komentáře k receptu

Natalie Racova | 24. 4. 2016 10:58
Delala jsem je jiz po druhe a nevim zda byly lepsi se studenymi omackami a veckami nebo s bramborovou kasi. Oboji melo sve kouzlo a oboji chutnalo bezvadne. Mozna jen holcicky by uprednostnily spise tu kasi, ktera je blizsi jejich jidelnicku.
Danuše z Pce | 3. 12. 2014 19:13
právě se dělají a voní - budou s bramborem a okurkou
P.Šilhavá | 26. 6. 2014 10:39
Vynikající recept,chuťově dobře sladěné.Děkuji
rajtááák | 2. 5. 2014 17:45
nedrží nám to na špejli, leč stejně to proženeme troubou :-D nemůže to dopadnout jinak, než dobře ;-)
Jája | 2. 11. 2013 08:13
Tak se povedlo, sice bez špejlí, jako karbanátky a s rozmarýnem místo tymiánu, ale byla to teda pochoutka! :-) Určitě doporučuji ;-)
Jája | 1. 11. 2013 11:41
Zrovna je jdu vyzkoušet, tak doufám, že se podaří a budou manželovi chutnat ;-)
Hani | 26. 6. 2012 16:52
Mňamka <:-) <3
Pepi | 21. 3. 2012 16:54
Výborné, obešla jsem se bez špejlí a už se těším až je zkusíme venku na grilu. :-)
Radka | 15. 12. 2011 11:27
Tymián ani oregano jsem doma neměla ale na kráse to neubralo, díky.
Voženílková | 11. 8. 2011 17:39
Výborné!
Dana Koutníková | 28. 7. 2011 14:54
Vřele doporučuji, už jsme je zkoušeli taky a špízy neměly chybu. Měli jsme z nich takové bambulky na špejli :-P :-* , Dana.
M. Edita | 24. 6. 2011 14:27
Mleté maso na špejli připravuji moc ráda. Kari dejte klidně celou lžičku, je to moc dobré ;-) !
Romča | 2. 5. 2011 18:51
Připravovala jsem je na čarodějnice, pekli jsme na alobalových táckách společně s grilovanou zeleninou, než se zatáhly, trochu se chytaly, příště musím tácek potřít tukem a bude to určitě brzo. Ty špejle v mase jsou šikovné.