Vložit recept
Cizrnová polévka s řapíkatým celerem
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g cizrna
-
4ks brambory
-
0,50ks řapíkatý celer
-
1lžíce hladká mouka
-
1ks cibule
-
mletá paprika
-
celerová nať
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Cizrnu namočíme do studené vody na 12 hodin a pak uvaříme (v tlakovém hrnci 20 minut). Přidáme na kousky nakrájený celer, na kostky nakrájené brambory, dolijeme vodou na potřebné množství, osolíme a vaříme, pokud nejsou brambory měkké.
2
V kastrůlku na troše oleje opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku, krátce orestujeme, přidáme papriku, promícháme a zalejime asi 1 dl vody. Rozvaříme na hladko. Vlijeme do polévky a necháme 5 minut provařit na slabém plameni.
Vyzkoušeli recept
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Celerová nať
Cibule
Cizrna
Hladká mouka
Mletá paprika
Řapíkatý celer
Sůl
