Mramorový korpus

autor: Cukrářka Hanka

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 240
  g cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 255
  g hladká mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 155
  ml olej
- 2
  lžíce kakao
- 100
  ml vařící voda

Postup přípravy receptu

Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.

Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem a sníh z bílků.

Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem.

Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta.

Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta.

Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst.

Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu.

Upečený korpus necháme vychladnout.

Podobné recepty

Malý korpus

Majolkovo-ořechový dort (korpus)

Mrkvový koláč III.

Komentáře k receptu

Martina | 8. 3. 2015 12:21
Úřasné. ;-) Teď se peče, tak jsem zvědavá, co vyleze z trouby. Jenom mi přijde zbytečné, dělat mramorování po tenkých proužcích. Trvá to dlouho a vyšumí kypříci prášek.
Erika | 22. 10. 2014 08:06
korpus je úžasný, dělala jsem tedy jen bílý, protože jsem spěchala, ale fakt nemá chybu. Nadýchaný, vláčný a vůbec není suchý. MŇAM!
Lenka | 20. 5. 2014 13:11
Do jak velké formy má prosím korpus přijít? Díky!
Eva | 22. 1. 2014 14:31
Část těsta dát zvlášt a přidat kakao.V jedné míse by to nešlo .) do formy se dává střídavě světlé a tmavé těsto-tak,jak je to v popisu.
Eva | 22. 1. 2014 14:27
Korpus je vynikající.!! :-)
Lenka | 2. 11. 2013 18:35
Korpus je luxusní, promazala jsem ho šlehačkou, ozdobila mandatrinkama, navrh dala pařížkou šlehačku a je to luxus. kdo nemáte rádi super sladké dezerty, tak krémy nebo šlehačky do korpusu už neslaďte:-)
Katka | 3. 9. 2013 09:50
Mňam, vynikající korpus. Dělala jsem tedy jen světlý, ale po dlouhé době se mi fakt povedl výborný korpus na dort. Díky moc za recept ;-) :-*
Lucka | 17. 8. 2013 12:03
Vynikající korpus na dorty. Skvělý vzhled a dobře opracovatelný :-) ;-)
MADE | 4. 6. 2013 13:43
Opravdu dobrý a moc chutný korpus . A ještě navíc zajímavě vypadá .Krém jsem připravila ze dvou vanilkových pudinků uvařených v půl litru mléka do vychladlého zašlehat 1 tvaroh z vaničky a 1 zakysanou smetanu .Podle chuti přisladit. Nahoru jsem dala maliny a zalil :-D a želatinou. Úžasné
Lucie | 13. 5. 2013 21:11
Dnes jsem pekla,recept uzasny :) rozkrojila jsem pomazala bilym jogurtem, pokladla kousky bananu a prikryla druhym dilem. Cele potrela slehackou se ztuzovacem a jen se zaprasilo. Vynikajici recept :)
Daniela | 23. 4. 2013 17:11
Ja bych tomu rozumela.. abych usetrila nadobí jinak tez nerozumim :-))
zdeňka s. | 28. 1. 2013 18:21
Ačraj,je to tak,že třetinu těsta odliji do mísy,ve které jsem šlehala bílky na sníh a obarvím kakaem na tmavé těsto.Tak se "ušetří" jedna mísa na mytí :-) Nejsem autorka receptu,jen "uživatelka".
Ačraj | 23. 1. 2013 19:04
Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem....Této větě vůbec nerozumím... :-\
ajasekpes | 3. 12. 2012 19:48
zkoušela jsem ale dala jsem více kakaa chválím recept