Cizrnová polévka se žampiony

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 35 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g čerstvé žampiony
    • 2
      ks brambory středně velké
    • 200
      g cizrna sterilovaná, scezená
    • 200
      g zakysaná smetana
    • máslo kousek
    • 1
      lžíce hladká mouka plnější
    • 0,5
      l vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks cibule
    • petrželka pažitka, kopr nebo zelená nať cibulky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na kousku rozpuštěného másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme pokrájené žampiony a smažíme do jejich změknutí. Vše následně zasypeme moukou, kterou za stálého míchání krátce osmažíme a za stálého míchání přilijeme vývar. Přisypeme brambory na kostičky pokrájené, dochutíme solí, pepřem a vaříme do změknutí brambor. Pak do polévky vsypeme scezenou cizrnu, kterou necháme prohřát a polévku odstavíme. Přisypeme trošku čerstvě nasekaných bylinek, vlijeme rozmíchanou zakysanou smetanu pokojové teploty a podáváme.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.