Listové řezy s rumovou polevou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 29

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks listové těsto
- hladká mouka na podsypání
Náplň:
- 1
  l mléko
- 0,50
  kostka máslo 125g
- 3
  ks vanilkový pudink
- 4
  lžíce cukr krupice dle chuti, cca
- 1
  lžíce hnědý rum
Poleva:
- 60
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 30
  g kakao
- 7
  lžíce hnědý rum dle hustoty, cca

Postup přípravy receptu

Listové těsto si rozpůlíme a na pomoučněném stole rozválíme na dva pláty (velikost velkého plechu). Oba pláty místy propícháme vidličkou a upečeme v předehřáté troubě dozlatova, pak necháme vychladnout.

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do kterého ihned po odstavení vmícháme rum a máslo, které v něm za stálého míchání necháme rozpustit. Hotový krém natřeme rovnoměrně na jeden plát těsta a druhým plátem zakryjeme vrstvu krému.

Máslo rozpustíme v kastrolku, přidáme cukr, kakao a řádně metličkou promícháme. Vmícháme rum podle hustoty, tak, aby šla poleva mašlovačkou dobře rozetřít.

Řezy necháme alespoň 3 hodiny v chladu proležet, lépe se nám po proležení budou krájet(krém bude tužší a pláty těsta zvlhnou).

Podobné recepty

Rohlíčky s rumovou polevou

Muffiny s rumovou pralinkou

Listové řezy s krémem

Komentáře k receptu

Sofie | 2. 6. 2016 22:05
Voilà <:-)
Jitka | 15. 2. 2015 14:29
Jsou skvělý :-) :-) :-) :-) :-)
Mirka Vávrová | 19. 2. 2014 12:53
Výborné řezy a vynikající poleva, tu budu dělat i na jiné koláče, protože není tak tvrdá jak rozpuštěná čokoláda a je chutná.
Zuzka | 15. 9. 2013 11:10
Udělala jsem je ráno a bráním je vlastním tělem :-D . Jsou jednoduché a budou až po obědě a basta!!!!!!!!!!!!!!
Anička | 25. 7. 2013 15:52
Ahoj, chci vsem doporučit JE VÝBORNÁ 8-) <3 :-*
Lukáš | 23. 7. 2013 16:55
Poleva je na tom nejlepší, používáme ji teď na vse co pecem :-)
Mikšová | 14. 4. 2013 13:47
Listové těsto peču na pokropeném plechu studenou vodou, ani nevím proč, naučila mě to tak mamka. Řezy mizí závratnou rychlostí, pudink máme rádi všichni a poleva je eňoňůňo. :-)
Klárka | 30. 11. 2012 19:00
Jednoduché a prudce jedlé, doporučuji :))
Michaela Krátká | 6. 7. 2012 16:01
Těsto upíct zvládne každá a krém je na tom stejně,pro mě je to jasná volba pro další pečení ;-) <:-) .No z krému jsem měla trochu obavu aby ztuhnul a ztuhnul a dal se krájet dobře,poleva bezvadná.