Květák (brokolici) rozebereme na růžičky, ze kterých odstraníme co nejvíce košťálu, které krátce (dle velikosti růžiček) povaříme v osolené vodě cca 1 - 2 minuty. Brokolici budeme vařit kratší dobu, protože je křehčí a má menší růžičky. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout, následně si do dlaní nalijeme trochu oleje a každý kousek v dlaních omastíme, aby se nám na růžičkách udrželo koření.
2
Grilujeme společně s ostatní zeleninou a masem, které jsme si předem připravili a naložili ze všech stran dozlatova.
3
Podáváme s různými dipy, zálivkami a saláty. Vše dle chuti.
Vložit
recept
