Name: Zapékané cukety s kuřecím masem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cuketa; sůl; 200 g rajčata; 2 stroužek česnek; 1 ks kuřecí prsa; pepř mletý; bazalka; 2 ks pečivo

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí prsa
- 2
  ks cuketa větší cukety, průměr aspoň 5 cm
- 2
  stroužek česnek
- 200
  g rajčata můžete nahradit jakýmkoliv vaším oblíbeným sýrem, např. parmazán
- sůl
- pepř mletý
- bazalka
- 2
  ks pečivo jakékoliv máte rádi; rohlíky, celozrnné bulky, bagety...

Postup přípravy receptu

1. Cukety omyjeme, odkrojíme konce a rozpůlíme podélně. Vydlabeme lžící vnitřek, aby se nám utvořilo koryto, které můžeme plnit.

2. Česnek buď nakrájíme na tenké plátky a klademe do cuket, nebo rozdrtíme a potíráme. Zlehka osolíme a opepříme cukety a poklademe nadrobno nakrájenou čerstvou bazalkou.

3. Rozpálíme si pánev. Nakrájená rajčata opečeme a lehce povaříme na pánvi aby změkla, osolíme a opepříme dle chuti. Takto upravená rajčata klademe do cuket.

4. Kuřecí prso rozkrájíme na menší kousky nebo tenké plátky, lehce předpřipravíme na pánvi, můžeme okořenit. Pokládáme na cukety s rajčaty.

5. Cukety posypene nastrouhaným nebo na plátky nakrájeným sýrem, můžeme přidat mozzarellu.

6. Pečeme zhruba 30 minut na 200 °C, až je sýr dozlatova.

7. Těsně před podáváním můžeme na pánvi opéct máslem potřené, na plátky nakrájené pečivo dle Vaší chuti.