Vejce, mléko, prášek do pečiva a mouku v míse umícháme na hladké těstíčko, do kterého přidáme hrubě nastrouhanou neloupanou cuketu s mozzarellou (tofu), jemně nastrouhaným česnekem, solí a kořením či bylinkami dle chuti. Vše dobře promícháme a lžící klademe hromádky směsi do pánve s troškou rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova, hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a podáváme.
2
Podáváme se zeleninovým salátem, čerstvou zeleninou, caprese...
Není zdravější vyměnit prášek do pečiva za sníh z bílků, nebo aspoň za sodu?
Prášek do pečiva je nic než chemie a dávat ho zbytečně do kdejakého jídla snižuje jeho výslednou kvalitu. :-(
Lenka
|
10. 5. 2016 14:50
Placičky dělám na všechny způsoby. Bramborové, mrkvové, se zelím atd atd, ale tyhle jsou tedy s bramboráčkovými bezkonkurenčně ve vedení. Děkuji za recept.
Vlaďka
|
23. 8. 2015 18:22
mozzarellu jsem tepelně ještě neupravovala a byla to moje prvotina, se kterou jsem nade vše spokojená <:-) dík za inspiraci
Vložit
recept
