Cuketové placičky (nejen) s vločkami

Name: Cuketové placičky (nejen) s vločkami
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g cuketa; sůl; 4 stroužek česnek; hladká mouka; 1 lžíce majoránka; pepř mletý; tofu; 120 g ovesné vločky; olej; 150 g uzenina

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 60

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 600
  g cuketa mladá - nastrouhaná na hrubo
- sůl
- 4
  stroužek česnek 3 -
- hladká mouka na zahuštění směsi dle potřeby
- 1
  lžíce majoránka
- pepř mletý
- tofu nebo strouhaný sýr - místo uzeniny
- 120
  g ovesné vločky 1 hrnek, cca
- olej na smažení
- 150
  g uzenina dle chuti: anglická nebo jiné slanina, šunka, salámy, kabanos... cca

Postup přípravy receptu

Cuketu nastrouháme do mísy, smícháme s nastrouhaným česnekem, majoránkou, drobně pokrájenou uzeninou, opepříme, osolíme a promícháme. Necháme odležet tak dlouho, aby měly vločky dostatečný čas na nasáknutí vody z cukety (alespoň 2 hodiny, já nechával 4).

Směs pak opět promícháme, zahustíme dle potřeby moukou (cca 7 lžic) nebo čerstvou strouhankou a buď lžící klademe hromádky těsta do rozpáleného oleje a ty pak lžící zploštíme na placičky nebo mokrou rukou děláme placičky jako karbanátky. Smažíme z obou stran dozlatova. Odkládáme na ubrousek osušit.

Pokud chceme mít placičky bezmasé, můžeme uzeninu pochopitelně vynechat nebo ji nahradit strouhaným sýrem, tofu...

RADA: Tipy na večeře do 100 Kč!

Podáváme se zeleninovou nebo bramborovou přílohou, tatarkou, česnekovým nebo jiným dipem, okurkovým salátem...

Lze péct v troubě na pomaštěném pečícím papíře, během pečení otočíme.

Vejce se do směsi nedávají.

Podobné recepty

Cuketové placičky mnoha variací

Cuketové placičky s mozzarellou (tofu)

Ovesné placičky s brokolicí

Komentáře k receptu

recepty73 | 23. 7. 2018 08:17
allena89: ...díky, dnes je máme k večeři taky :) ...cuket je letos hafo :)
allena89 | 21. 7. 2018 12:55
Placicky jsou vyborne!
Klara | 23. 3. 2017 17:27
Byly to vynikaici placicky. Meli jsme je s kasi.
Martina | 24. 8. 2016 08:37
Výborný byly :)
Maky | 14. 6. 2016 07:53
SUPER :-)) :-)) :-)) :-)) :-))
Alena | 24. 2. 2016 18:57
Placicky velmi chvalim, jsou skvele.
Iva | 17. 8. 2015 11:12
Jsou výborné, můžu jen doporučit. Doma ani nepoznali, že jsou s vločkama :))
Lucka | 27. 4. 2015 15:01
Super <3 Taky jsem byla překvapená, že nebyly mastný třeba jako bramboráčky.
Jitka Cibulková | 28. 8. 2014 14:54
Byly výborné! Málem my je snědli všechny a já utřela nos. Vůbec nebyly mastné ze smažení.