Dušené hovězí na pivu s mrkví

Name: Dušené hovězí na pivu s mrkví
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g cibule; 5 ks mrkev; 1 lžíce hladká mouka; tymián; 700 g hovězí maso; 2 ks bobkový list; rozmarýn; 4 ks nové koření; 60 g uzená slanina; 200 ml pivo - černé; vepřový vývar; 40 g rajský protlak

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: 4 porce

počet kalorií: neuvedeno

autor: recepty73

Vložit do kuchařky

4fotografie

Suroviny

Vložit do nákupu

- 700
  g hovězí maso
- 300
  g cibule
- 200
  ml pivo - černé
- 5
  ks mrkev
- vepřový vývar nebo kostky dle potřeby
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  ks bobkový list
- 4
  ks nové koření
- rozmarýn dle chuti - mezi prsty
- tymián dle chuti - mezi prsty
- 40
  g rajský protlak
- 60
  g uzená slanina nebo špek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Pokrájenou slaninu dáme do kastrolu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dosklovata. Přidáme na větší kostky pokrájené hovězí maso (na guláš), které jsme poprášili moukou, a osmažíme. Pak přidáme krátce osmažit protlak s kořením, osolíme a zalijeme černým pivem (200-250 ml). Promícháme, dle potřeby přilijeme vývar a dusíme za občasného promíchání velmi pozvolna téměř do změknutí.

Ke konci přidáme špalíčky očištěné mrkve a dodusíme doměkka, případně dosolíme.

Podávat můžeme téměř s jakoukoliv přílohou.

Zařazení: Maso Pokrmy Hovězí Ze zeleniny Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

pajulinek |
18. 1. 2017 13:56

meně osolit,jinak super 8-) 8-)
Pavel |
18. 1. 2017 13:54

Meně osolit,jinak super. 8-)
Pavel |
18. 1. 2017 13:49

Meně osolit ale jinak super. Díky
Pavel |
18. 1. 2017 13:45

Moc dobrý recept akorat bych jen meně osolil ale jinak není co vytknout. Děkuji :-) :-)
Matušková |
17. 11. 2016 16:51

Děkuji.Bylo to výborné a moc jsme si pochutnali.
Zita Pražáková |
11. 10. 2016 12:12

Výborný oběd. Maso bylo křehké a omáčka z cibule a piva s mrkví doslova ladila. Děkuji za recept.
werunecka |
18. 9. 2014 21:27

Parádní recept :-* již přidán k naším oblíbeným... jen jsem klasickou mrkev nahradila mladou mraženou a to z toho důvodů aby mi omáčka nenasládla ;-)