počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks hlávkový salát
- 5
  ks salát lollo rosso (Listy)
- 5
  ks salát frisée (Listů)
- 1
  ks okurka salátová (Malá)
- 1
  ks paprika - žlutá (Menší)
- 1
  ks červená paprika (Menší)
- 1
  ks fenykl (Malý)
- 4
  ks rajčata (Menší)
- 1
  ks jarní cibulka (Nať)
Zálivka
- 3
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžíce cukr
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks pažitka (Sekaná)
- 1
  ks sekaný kerblík
- 1
  špetka oregáno (Čerstvé nebo sušené)
- 2
  stroužek česnek
- 1
  špetka pepř celý (Několik kuliček)

Postup přípravy receptu

Všechnu zeleninu řádně očistíme, opereme nebo omyjeme. Saláty natrháme na menší kousky, okurku nakrájíme na půlměsíčky, papriky na tenké nudličky. Fenykl zbavíme natě a nakrájíme na tenké plátky, rajčata na měsíčky. Opláchneme nať z mladé cibulky a nakrájíme ji na kolečka. Na dresink oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Pak opereme bylinky, které smícháme s nakrájeným česnekem a dalšími přísadami. Zalijeme přibližně 100 ml vody. Nakrájenou zeleninu v misce opatrně promícháme a přelijeme bylinkovou zálivkou. Dáme krátce vychladit.